患者胆囊切除后，通常水果均可以食用，但比较推荐香蕉、橘子、橙子等水果，其常见优点如下：
1、上述水果比较容易获得，四季可以买到，价格比较低廉，且富含钾，而手术患者通常需要禁食，禁食后缺钾较常见。低钾后会影响患者食欲，自觉全身乏力，补充上述水果即可通过口服补充钾，使患者加快恢复；
2、上述水果富含植物纤维，而植物纤维有利于肠道的蠕动恢复，也可以使摄入的油脂尽快代谢，减少食物对肠道的刺激，可以减轻患者胆道系统的负担。
注意患者水果的食用方式需要有所选择，比如在早期肠道功能恢复较差时，可尽量榨成果汁，尤其是混合性的果汁，营养既均衡，也容易消化和吸收，对肠道刺激也较小。患者尽量避免食用过热或者过冷的水果，尽量食用常温水果，对肠道的刺激较小，对身体的影响较低。可以根据患者自身爱好，选择喜欢吃的水果，对身体更有利。
