辣椒辣到眼睛在生活中非常常见，无论是切辣椒或者是用切辣椒的手碰到了眼睛，都导致眼睛辣的感觉，出现流泪。人本身有自我保护的机能，辣椒辣到眼睛，反射性眼泪水分泌，可以对进入到眼内的辣性物质进行冲刷，得到一定的稀释作用，症状可以缓解。主观干预可以点用含有人工泪液的眼药水，可以进一步对这些物质进行冲刷、稀释，并且加快眼表的恢复，可以减少、减轻刺激症状。
如果进入眼内的辣椒量比较多，这种特殊极端情况下可以通过0.9%的生理盐水，或眼部清洁液进行眼部冲洗。在冲洗过程中注意眼球转动，可以把进入到结膜囊内的辣性物质全部清除干净。辣椒辣到眼睛，需要尽量把这些物质进行稀释，加快眼表内环境的恢复。
