首都医科大学附属北京世纪坛医院
消化内科
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面疙瘩对于绝大部分的人群来讲，是一个容易消化的食物。南方与北方面疙瘩的做法不同，南方可能就单纯将面条弄碎，然后放水里面煮，这就是面疙瘩。
面疙瘩的主要成分是面、淀粉，吃饭建议嚼碎一点，这样如果是健康的小伙子可以很快就消化。如果是年龄大的老人家，建议将大块的面疙瘩嚼成小碎块，这样进入胃内之后，经过胃酸的浸泡溶解，经过小肠液的消化和吸收，就很容易消化。
需要注意的是，如果是那种特殊的人群，比如有面条过敏，就不适合吃面疙瘩。另外如果是胃癌术后的人群，面疙瘩可能也不太容易消化。
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面包好消化。面包属于比较精细的面食，所含的油脂和蛋白质比较少，所以是比较容易消化的；另外面包为软质的食物，口感也很清淡，所以很容易消化、吸收。包括其他低油脂、低蛋白的食物，都是容易消化的食物，如各类大米粥还有小米粥，还有清蒸的鱼肉、鸡蛋羹等等。而一些高脂肪的食物，或者是含有较多粗纤维的食物，是不容易消化的，如蔬菜或者是红薯还有油炸的食品，另外豆类食物也不容易消化。所以对于存在有消化不良的人群，建议不要食用上述食物，而且刺激性的食物也不容易消化，如辣、麻、腌制品等等。
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/07/29收听(55928)
面包是相对好消化的一类食物。面包是用小麦粉经过了酵母发酵以后，再经过高温的烘焙制作的面食。首先... 张昊│河南省人民医院 2023/03/21播放(33256)
面包是相对好消化的一类食物。面包是用小麦粉经过了酵母发酵以后，再经过高温的烘焙制作的面食。首先...
张昊│河南省人民医院
2023/03/21播放(33256)
意大利面是否难消化，答案并不肯定，无论意大利面、中国面，在做面条时是否难消化，与加面、加水多少... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/07/26播放(57160)
意大利面是否难消化，答案并不肯定，无论意大利面、中国面，在做面条时是否难消化，与加面、加水多少...
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/07/26播放(57160)
"鱼刺就是鱼的肌间骨，本质是有机物和无机物，无机物主要是碳酸盐。如果吃了鱼刺，当鱼刺到达胃内时，可以在强大胃酸的作用下，主要是碳酸盐与胃酸发生化学反应，使鱼刺软化，在胃的机械性蠕动等消化作用下，鱼刺最终被消化成食糜，通过十二指肠、大肠，最终排出体外。但如果鱼刺卡在喉咙，则需要通过喉镜取出，否则容易刺激喉咙引起损伤。如果鱼刺卡在食管则需要通过胃镜来取出，否则鱼刺时间长了容易造成食管黏膜损伤，甚至产生溃疡。"
文宇航│宜昌市中医医院
2023/09/08收听(10644)
"南瓜比较好消化，具体要看什么烹饪方法，生活中常吃的南瓜有水煮的南瓜汤、清蒸南瓜、素炒南瓜还有南瓜粥等，上述南瓜比较软，口感清甜，易于消化、吸收。南瓜中还含有较多的纤维素，可以促进胃肠蠕动、帮助排便，反复便秘的患者建议平时可以多食南瓜。如果是油煎的南瓜，比如常吃的南瓜饼则不好消化，胃肠功能不好或者存在有胃肠道疾病的人建议最好吃清蒸、水煮的南瓜，以免发生消化不良的情况，另外对于确实存在胃肠道病变的患者需要配合专科医生给予药物治疗。"
2023/12/02收听(65968)
" 火龙果是寒凉的水果，1岁宝宝不能吃过多，吃多了不容易消化，少量口服没有问题，尤其是针对容易发生便秘以及容易上火的宝宝，舌苔比较厚重、大便比较黏滞的宝宝吃火龙果是可以的，但量不能多，一旦量多会导致孩子发生消化不良的现象，有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列现象。 1岁宝宝在水果的饮食上可以口服苹果、梨、香蕉，这些常用的水果都可以。除了火龙果之外还有一些热带水果如芒果、榴莲，孩子不应该口服，如果吃多了容易导致腹泻，孩子也特别容易上火。"
全香美│牡丹江市中医医院
2023/09/03收听(58944)
促进消化的办法，常见的有以下几种：1、饮食：在饮食上注意多吃一些容易消化的流质饮... 贾百灵│河南省人民医院 2023/03/13播放(44447)
促进消化的办法，常见的有以下几种：
1、饮食：在饮食上注意多吃一些容易消化的流质饮...
贾百灵│河南省人民医院
2023/03/13播放(44447)
促进消化功能的 刘揆亮│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/08/28播放(41870)
刘揆亮│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/08/28播放(41870)
想要促进消化功能，先要从饮食入手，增加膳食纤维的摄入。因为纤维可以促进胃肠蠕动，增加粪便柔软度，从而避免便秘。富含膳食纤维的食物有麦片、豆类及豆制品、苹果、香蕉、芹菜等各种蔬菜和水果，每天搭配食用，有利于消化。多饮水，1天饮水量应在1500-2000mL。水能够帮助身体排出有毒的物质，更能使粪便柔软有利于排出，从而达到促进消化的目的。还要增强锻炼，经常运动可以促进胃肠蠕动，比如慢跑、游泳、瑜伽等有氧运动。另外，进食的习惯也很重要。注意细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼20次，可以使得食物充分被磨碎，从而减轻胃的负担而有利于消化。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/03/05收听(47124)
"红薯是比较好消化的一种食物，红薯在日常的生活中比较常见，是秋季成熟的一种农作物，里面含有丰富的纤维素和B族维生素。经常吃红薯能促进胃液分泌，食物摄入后可以加速消化和吸收，而且也是一种比较容易消化的食物。红薯里面最主要的成分就是淀粉，服用后还可以增加人体的饱腹感，就可以减少其他主食的摄入。不但有利于胃肠道的健康，还能促使肠道快速蠕动，可以防止患者出现便秘。红薯属于一种粗粮，经常吃红薯能够维持人体的血压和血糖稳定性，尤其适合高血糖、高血压，以及经常出现便秘的患者服用。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2023/06/26收听(89306)
"粽子不是特别好消化，因为粽子都是用糯米制作的，糯米本身是比较有粘性的一种食物，进行咀嚼本身容易不充分，进入到胃里面，容易增加胃肠消化的负担。在粽子的制作过程中，可能还会放其他的配料，比如大枣、豆子、肉、板栗等等，这些也不是特别好消化的，比如大枣的皮，豆子本身比较容易产气，容易造成消化道的胀气。肉不必说了，板栗还可以，但也是不能吃过多的食物。所以，粽子不是特别好消化，如果消化功能正常的人不建议吃的过多，如果消化功能不好的人，在快过节了可以考虑进食，但是一定要少量进食。"
闫晓明│黑龙江省中医院
2023/09/30收听(11894)
玉米是一种不容易消化的食物，因为玉米表皮的主要成分为纤维素，若食用过程中没有细咀慢嚼，导致玉米内部的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质无法被人体肠胃组织正常分解、吸收，所以就会造成消化道功能负担加重，容易引起消化不良的症状。另外玉米属于易产气类食物，过量食用会造成胃脘胀痛、嗳气早饱、排便不畅等不良症状。所以日常食用玉米的过程中，可以通过榨汁、煲汤等烹煮处理后再食用，从而更好被胃部、肠道等消化器官组织进行转化、吸收，预防消化不良症状的发生。
周中银│武汉大学人民医院
2023/11/01收听(26930)
木耳本身不好消化，木耳主要是胶质不好吸收，但是起到清理肠道的作用，黑木耳纤维含量较高。消化功能较弱的老年人使用黑木耳时，最好炖煮熟了再吃，把泡好的黑木耳与红枣一起煲汤，每晚服用一杯更有利于人的吸收。木耳本身就比较难消化，如果消化功能不太好的人吃多了，肯定消化不良，按摩腹部可以促进消化吸收功能，坚持每天早晚一次。吃木耳的时候要注意不要食用太多，吃的多会出现消化不良的现象，不能吃的太快，木耳难以溶解形状较大，难以进入食道，常吃木耳还可以降低胆固醇，对防治冠心病、动脉血管硬化十分有益。
韩金利│哈尔滨二四二医院
2023/08/14收听(38028)
包子是属于好消化的食品，其一是属于发面性质，里面的酵母菌含量比较多，有利于谷物类的分解吸收，另外其质地松软，不会加重胃肠道消化的负担。其二是包子里面除了一部分谷物类之外还含有蔬菜的馅料，也可以起到促进胃肠道蠕动，刺激排便、排气的作用。对于有胃不好或者是有胃肠道消化不良、肠易激热综合征的病人来讲，饮食中必须注意避免进食生冷、油腻食物，避免过于辛辣刺激的食物，要避免加重胃肠道的负担。胃肠道消化不良的这类病人可以选择馒头、小米粥、养胃粥、烂面条等谷物类食物，这类食物好消化吸收。平常要多吃水果，比如说苹果、香蕉等都对于身体有大的好处，而且可以补充维生素。
谷阔│哈尔滨市第一医院
2023/11/25收听(26834)
促进消化的水果较多，比如山楂、柠檬、橙子、橘子、火龙果、猕猴桃、香蕉、榴莲、荔枝等。因为此类水... 廖江涛│湖南省人民医院 2023/05/01播放(88644)
促进消化的水果较多，比如山楂、柠檬、橙子、橘子、火龙果、猕猴桃、香蕉、榴莲、荔枝等。因为此类水...
廖江涛│湖南省人民医院
2023/05/01播放(88644)
鸡蛋不容易消化，因为鸡蛋中含有大量的脂肪、蛋白质等营养物质，并且这两种物质都不易被人体吸收，而且根据每个人的体质不同，消化能力也有所不同，所以肠胃消化不好的人最好少吃。如果食用过多会对身体造成损伤，但是蒸鸡蛋比较容易被消化，可以给老人和孩子食用，胆固醇高或者是患有肾脏疾病的人，要特别注意尽量不要吃鸡蛋，否则会给身体造成不良反应或其他并发症等。一天吃一个鸡蛋对人身体有好处，可以补充身体内所需要的微量元素和蛋白质，也可以增强患者的体质，增强肌体的能量，如果服用过量会造成消化不良等情况，所以尽量要少吃鸡蛋。
2023/05/13收听(84224)
面条好消化，面条的主要成分是淀粉，是最容易被人体消化系统消化的营养物质，但是莜面除外，因为莜面由莜麦加工成，其中含有人体不易消化的物质。在进食面条时，在口腔中的唾液淀粉酶作用下，淀粉就会被分解一部分，有利于其在小肠中的彻底分解，这也是淀粉相比蛋白质和脂肪更容易消化吸收的重要原因。面条在胃中消化缓慢，因为淀粉不易被胃液分解，因此食用面条会让人的饱腹感持续时间增长，从而起到控制食欲的作用，这样便给了肠道充足的消化吸收空间。另外，煮面在制作过程中面条会吸收大量水分，水分随面条进入人体滋润肠胃，促进水谷运化，也会起到帮助消化的作用。
2023/05/01收听(45878)
"豆腐是属于容易消化的食物，但是避免一次性摄入过多，避免与含草酸的食物一起吃。豆腐是生活中特别常见的一种食物，它含有丰富的蛋白质、钙物质、维生素，适当的吃豆腐，可以补充人体所需要的营养，同时提高人体体质。豆腐本身是属于软食，在进入胃内后容易被人体消化和吸收，不会加重肠胃系统的负担，还具有软化血管、防止动脉硬化的作用。但是在吃豆腐时，不可以一次性大量摄入，否则会造成蛋白质消化不良，部分人还会因此出现腹泻、腹胀等表现。由于豆腐中含有一定量的钙质，所以在吃的时候，最好是避免和含有草酸之类的食物一起吃，否则会形成草酸钙，这类物质会不容易被人体消化，甚至还会引起肠胃方面的疾病。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/01/17收听(40416)
"油条是中国人餐桌上比较常见的食品，属于高温油炸食品，口感比较的好，但是属于不好消化的食品，油条中的不饱和脂肪酸在高温油炸的条件下，变成多聚体、二聚体，是消化系统非常难以吸收，饱腹时间非常长，而且会影响睡眠，所以油条肯定是不好消化的食品。老年人建议尽量少吃油条，具体原因如下：第一、可以容易产生腹胀，消化器官老年人的比较弱，对油条这种油炸食品消化起来非常困难；第二、孕妇也建议不吃油条，因为油条中的脂肪酸和脂溶性维生素经过油炸以后都被破坏掉，所以营养价值其实是很低的，孕妇需要用易消化、高营养的食品，油条是不建议吃的；第三、儿童也建议尽量少吃油条，因为油条可以减少钙的吸收，容易使儿童的钙质得不到及时补充和充分吸收；第四、康复期的病人，因为也是需要营养和易消化的食品，所以也会影响康复期的康复。所以油条虽然口感好，但是也要少食为佳。"
李渝│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/08/06收听(75004)
"牛肉不容易消化，因为牛肉属于高蛋白食物，且含有许多粗糙的肌肉纤维，具体如下：1、牛肉属于高热量的食物，含有丰富的蛋白质，如果过多地食用容易增加胃肠负担，还会刺激胃黏膜分泌大量的胃酸，导致胃部的不适。2、牛肉肉质紧致，含有许多粗糙的肌肉纤维，相对来说不容易消化。但是牛肉中的粗纤维能够促进胃肠蠕动，有助于消化，脾胃虚弱以及容易腹泻的患者不适合过多地吃牛肉。3、在烹饪的时候尽量采取炖、煮的方式，或者将牛肉切成小丁，这样有利于胃肠道消化、吸收，也有利于保护胃黏膜。尽量避免采取煎炸或者烧烤的方式，避免使用强烈的调味品。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/03/07收听(24728)
湖北省中西医结合医院 温暖
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