虾过敏最简便的方法就是马上停止吃虾，不要认为仅是皮肤痒，实际上虾过敏是蛋白过敏，也可能会引起严重的过敏反应。可能会出现憋气、呼吸困难、心率快，甚至会出现黑矇、意识状态改变，要立即停止再接触虾类。
如果有过敏病史，千万要注意不要再试吃，不要觉得美味不能抵抗。如果再次过敏症状会很严重，也可能不是皮肤痒、起皮疹等轻度过敏，而是出现严重的过敏反应，憋气、呼吸困难，在家里或餐馆里没有特别好的方法。
如果是过敏体质的人，平时吃东西过敏，可能随身要备抗过敏的药，吃之前可能要吃药预防。一旦发生过敏马上到医院就诊，医院里有急救药物如肾上腺素治疗，这是医院外不能解决的。虾过敏要注意，不能再吃虾、立即就医，还要注意预防，有过敏体质的人要随身备抗过敏的药。
