喝咖啡对血糖会有影响。因为咖啡也是来源于自然界中的一些果实，是咖啡豆通过研磨而来，这种果实含有一定的热量，也是一种食物。
这种食物通过研磨冲调后，有时搭配奶制品或者放糖进行饮用，即使没有放这些添加品，咖啡本身也是一种相对热量比较高的饮品，相对于茶而言，咖啡的热量要高很多，因此喝咖啡对血糖有影响，因为食物本身就含有热能。
但是如果适当喝咖啡，则还可以帮助调节血糖，因为咖啡有咖啡因，可以起到代谢稍微增快的作用，导致交感神经兴奋。所以在短时间内，也可以表现为血糖轻微降低。但是如果长期喝咖啡，这种热能是一种额外添加时，就会使血糖有所升高。
所以糖尿病人喝咖啡首先不建议放糖，并且如果要喝咖啡放奶时，还是要注意咖啡和奶本身所带来的热量。这种情况下，可以适当减少其他食物的摄入，就对血糖的影响会相对比较小。
