尿酸高的患者可以吃蛋糕吗

杨铁生
主任医师

北京大学人民医院

风湿免疫科

尿酸高的患者可以吃蛋糕吗

2023-04-06 17:35播放 :

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视频内容

尿酸高的患者可以食用蛋糕，无论蛋糕本身是植物奶油或动物奶油，均需注意摄入量。除此之外，对于高尿酸血症的患者，主要是限制摄入高嘌呤食物，如内脏包括猪内脏、鸡内脏，海鲜包括蛤蜊和硬壳类，以及啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料等。

对于高尿酸血症的患者建议适当增加饮水量，在2000-2500ml/d，因体重不同而有所不同。如果患者尿酸水平＞500μmol/L，可以在医生的指导下服用降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄和抑制尿酸生成的药物。同时对于有高血压、糖尿病、高脂血症的患者也要进行治疗，才能使血尿酸水平维持在合理的范围内。

尿酸高可以吃蛋糕和面包吗

尿酸高的患者可以吃蛋糕和面包，对于尿酸高的患者来说，通常要求避免高嘌呤饮食。常见的高嘌呤饮食包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇，这一类嘌呤含量都比较高，尽量不让病人吃。蛋糕和面包中嘌呤含量不高，可以吃。但是还是要注意，蛋糕和面包通常都会放比较多的糖，含糖的东西吃进人体以后，也容易导致病人出现尿酸升高的情况，甚至含有果糖的食物，果糖进入人体以后，可以直接参与三磷酸腺苷的代谢，导致尿酸水平的升高。除此之外，蛋糕和面包也含有很多的脂肪，脂类摄入比较多，对病人也不好。所以尿酸高的患者可以吃蛋糕和面包，但是不能吃太多。

语音时长01:16''

马强│中国人民解放军总医院

2023/05/28收听(28934)

01:42

尿酸高能吃蛋糕吗

尿酸高的患者可以适量食用蛋糕。蛋糕由面粉、鸡蛋、牛奶、奶油、糖组成，这些成分是低嘌呤含量的食物...

刘爱华│北京医院

2023/06/29播放(94528)

尿酸高能吃蛋糕吗

"尿酸高的患者可以吃蛋糕，因为蛋糕的主要成分是淀粉、鸡蛋、香精、奶油和水果等，这些都不是高嘌呤食物，所以可以进食蛋糕。蛋糕内含有丰富的营养和热量，适量进食对健康有益，但是长期过量进食蛋糕会引起肥胖，进而会出现高血压、高血糖等疾病，对控制高尿酸不利，所以需要注意进食量。另外，由于蛋糕富含糖类，糖尿病患者不能进食。对于某些特制的蛋糕，只要不含各种肉类、鱼、虾、动物内脏等高嘌呤食物，都可以适量进食。"

语音时长01:10''

胡志│辽宁省朝阳市中心医院

2023/04/04收听(26472)

水痘患者可以吃蛋糕吗

"水痘患者可以吃蛋糕，水痘患者尽量不要吃牛肉、羊肉、鱼类，或者有刺激性的食物。水痘的易感人群是免疫功能低下的人，水痘一年四季都可以发病，以冬、春季为主，儿童患者比较多。水痘在出疹的时候，在口腔黏膜、咽部也可以出现皮疹，所以水痘病人饮食时，要注意以半流食或者流食为主。水痘出疹主要以躯干为主，先从躯干发展，逐渐波及到颜面、头部、四肢，躯干的皮疹多，四肢的皮疹相对要少。皮疹可见斑疹、丘疹、疱疹、结痂疹，因为皮疹分期、分批出现，所以可以同时见到斑疹、丘疹、疱疹、结痂疹。"

语音时长01:08''

王雅晶│哈尔滨市传染病医院

2023/03/12收听(93392)

水肿患者可以吃蛋糕吗

"水肿的患者可以吃蛋糕，但是需要排除一些特殊的情况，不管这种水肿是什么原因造成的，如果轻度的水肿，胃肠道功能不受到限制，没有恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况可以吃蛋糕。如果水肿比较严重，出现严重的腹腔积液，出现胃肠道消化液分泌不良、恶心、呕吐、食欲不振就不主张吃蛋糕，而且如果水肿由于糖尿病、肾病造成的，或者糖尿病本身其他的并发症造成水肿，还有其他疾病合并学中血糖的升高，这个时候就不主张吃蛋糕，因为蛋糕中还有较多的糖分，这个时候摄入蛋糕有可能加重血中血糖异常，不利于疾病的治疗。"

语音时长01:10''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/06/07收听(28250)

肾结石患者可以吃蛋糕面包吗

"肾结石的患者可以吃蛋糕和面包，不会导致结石的体积增大，或者结石的症状加重等。蛋糕、面包中只含有一些糖分淀粉类的物质，而并不含有较多的电解质，所以不会影响肾脏结石。肾结石的患者在饮食上不要过多的补钙，过多的补钙可以导致体内的钙质含量增高，容易导致尿液中钙含量增高，比较容易得结石。同时肾结石的患者饮食上不宜过咸，过咸摄入以后，可以导致体内钠离子增高，钠离子增高可以导致尿钙排泄含量增高，可以出现肾脏结石。饮食上也不宜过甜，或者含有高蛋白的食物，这些都会导致体内代谢异常，而导致钙质排泄增多，这时容易得结石。同时需要多饮水，如果饮水较少则尿液容易出现浓缩，这时导致尿液中的有形成分物质浓度含量相对增高，久而久之比较容易患有结石。"

语音时长01:14''

王海龙│宝鸡市中医院

2023/04/27收听(46388)

01:41

尿酸高的患者可以吃蚕豆吗

杨铁生│北京大学人民医院

2023/10/11播放(85824)

患者尿酸高可以吃葡萄吗

"尿酸高的患者是可以正常进食葡萄的，葡萄属于低嘌呤类食物，患者食用以后，不会明显增加血尿酸水平的浓度。所以痛风或者尿酸高的患者都可以食用葡萄，葡萄有非常高的营养价值，有益气补血、预防血栓、缓解疲劳等作用。由于多数痛风患者会合并有高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病，而葡萄可以降低人体的胆固醇、改善血小板的凝聚力，具有预防心脑血管疾病的作用。所以如果合并有上述疾病的痛风患者，也可以适量多食用葡萄。"

语音时长01:13''

赵敏│中国中医科学院望京医院

2023/10/12收听(12454)

01:44

尿酸高的患者可以吃包菜吗

尿酸高的患者可以吃包菜，对于尿酸高的患者，建议多吃低嘌呤含量的食物。包菜属于低嘌呤含量的蔬菜，...

刘爱华│北京医院

2023/01/14播放(86006)

01:41

尿酸高患者可以吃玉米吗

尿酸高的患者可以吃玉米，玉米本身嘌呤含量不高。玉米属于粗粮，主要根据加工方式进行判断，如玉米渣...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/08/22播放(98404)

01:44

尿酸高的患者可以吃豆类吗

尿酸高的患者是否可以吃豆类，需要具体情况具体分析，具体如下：

1、某些豆类不可以吃...

马强│中国人民解放军总医院

2024/01/08播放(30332)

01:45

尿酸高患者可以吃香菇吗

刘爱华│北京医院

2023/09/26播放(85316)

肾炎患者能吃蛋糕吗

"肾炎患者可以吃蛋糕，但是不能摄入过多，因为蛋糕中可能有一些物质对肾脏不利，但是如果对于正常人，这种不利可以忽略不计。肾炎患者如果伴有血中血糖的升高，特别是糖尿病的患者继发了肾炎，血糖就不容易控制，蛋糕中含有丰富的淀粉类物质以及糖分，有可能加重血中血糖的升高，不利于疾病的控制。这个时候就需要控制蛋糕的摄入量，不吃或者少吃。如果肾炎患者出现了严重的胃肠道功能不适，在恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况下，也不主张吃蛋糕，当然包括其他类的食物，因为过多的摄入这类不容易消化的食物，容易造成胃肠道不适的加剧。蛋糕对于其他食物来说相对容易消化，需要考虑综合情况来判断蛋糕是否能吃，总体来说可以吃，但是不要摄入过量。"

语音时长01:17''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/05/22收听(14508)

01:52

吃海参对尿酸高患者有害吗

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杨铁生│北京大学人民医院

2023/09/10播放(74146)

02:09

血尿酸高的患者可以吃蚕豆吗

血尿酸增高的患者可以限量吃蚕豆，高尿酸血症与血管、心脏、肾脏不良预后密切相关，也是痛风发病的病...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/07播放(43587)

01:50

高血压尿酸高的患者可以吃鲫鱼汤吗

不建议高血压合并高尿酸血症的患者食用鲫鱼汤，因为鲫鱼属于高嘌呤食物，而高尿酸血症患者主要的饮食...

范书英│中日友好医院

2023/08/18播放(68640)

肾炎患者能吃蛋糕吗

"肾炎的病人可以吃蛋糕，但是不能一次吃太多。首先，肾炎病人的饮食禁忌，主要是以低盐饮食为核心，另外病人还尽量要求低嘌呤饮食、低脂饮食，如果肾功能不好，还要求低蛋白饮食。蛋糕里面一般含糖量比较多，这个时候吃进去过多蛋糕容易导致病人血糖升高，也容易干扰病人的尿酸代谢，导致病人出现高尿酸血症，这是尽量不要吃多吃蛋糕的原因。第二个原因就是蛋糕里面往往含有比较多的奶油，这个奶油也算是一种高脂的饮食，如果一次吃太多容易导致病人出现高脂血症，这样对肾炎患者也是不利的。所以，肾炎患者可以适量吃蛋糕，但是不能一次吃的太多。"

语音时长01:11''

马强│中国人民解放军总医院

2023/05/27收听(91100)

肠胃炎患者能吃蛋糕吗

"肠胃炎的患者能吃蛋糕，这里指非奶油的蛋糕，而且患者最好吃新鲜的蛋糕，一定要保证食品的安全。另外，蛋糕也不宜多吃，毕竟蛋糕属于高糖分、高油脂的食物，多吃有可能会导致胃肠道负担加重，使患者出现严重的腹痛、恶心、呕吐、腹泻、腹胀等症状。肠胃炎患者在疾病的急性期，建议最好吃各类半流食而且是温热的食物，如营养粥品或者清淡的汤类。肠胃炎患者的病情明显恢复后，可以恢复正常的清淡饮食。临床症状完全恢复后，建议多吃新鲜的水果、蔬菜。"

语音时长01:21''

陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院

2023/05/09收听(67956)

高血压可以吃蛋糕吗

"高血压的患者可以小量地吃蛋糕，但是尽量不要多吃，因为蛋糕中的饱和脂肪酸含量是非常高的，这些对于高血压的患者都非常不适合，饱和脂肪酸的摄入增加会导致低密度脂蛋白胆固醇增高，而低密度脂蛋白胆固醇是造成动脉粥样硬化最主要的胆固醇类型。高血压的人群主要的饮食方式是低盐低脂肪饮食为主，动物脂肪、饱和脂肪酸的摄入一定要减少。高血压的患者可以适量吃深海鱼油或者是深海鱼类，这些物质中含有的不饱和脂肪酸含量比较高，可以改善血脂代谢，有助于降低血脂，对于高血压的患者比较适合。"

语音时长01:10''

杨文涛│东营市人民医院

2023/05/19收听(55152)

痛风可以吃蛋糕吗

"痛风患者是可以适当吃蛋糕的，因为蛋糕的主要成分是淀粉和水果，也含有一定的糖分，而这些食物都属于碱性食品，所以适当的吃蛋糕，不会升高血尿酸浓度而加重痛风患者病情。痛风是一种代谢性的疾病，在饮食方面，主要要避免各种含高嘌呤食物的大量摄入，比如动物内脏、各种海鲜、海产品、发酵食品和各种肉类、火锅、浓肉汤等，也要尽量避免吃豆类、豆制品和坚果类的食物，可以多吃碱性食品和饮料，比如鸡蛋、牛奶、新鲜的水果、蔬菜和果汁等，也要严格戒酒，可以多饮水，以促进尿酸的排泄。"

语音时长01:10''

潘童│聊城市第二人民医院

2023/01/31收听(76800)

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