患者不能进食咸，主要指进食过咸的食物会导致水钠潴留加重。在临床上较多疾病，通常会叮嘱患者在治疗过程中，避免进食过咸的食物，主要包括以下几方面疾病：
1、心血管疾病：主要强调高血压，因为进食过咸食物后，可能会导致盐负荷过重，而高血压的发病机制，主要为盐负荷过重，对于中国的高血压患者，较多属于盐敏感机制，当摄入过咸食物后，会加重血压升高。此外还有心力衰竭患者，常存在着水钠潴留情况，很有可能出现下肢水肿，出现胸水或腹水的情况，如果进食过咸的食物，提高血管内的渗透压，可能会导致血容量急剧增加，此时会造成心脏前负荷明显增加，从而加重心衰的发生；
2、肾脏疾病：对于部分肾脏疾病，通常也存在着水钠潴留的情况，当摄入过多盐后会加重肾性水肿。
