女性孕期食材与普通人群并无较大差异，可食用香菇、平菇等菌类。通常在怀孕期间需保证胎儿健康生长发育，需要注重营养平衡，保证膳食均衡，避免挑食，只进食碳化合物、蛋白质和脂肪等，应该适当增加膳食纤维、纤维素、维生素、矿物质的摄入。只有在营养均衡状态下，才能够保证胚胎在生长发育过程中，摄入充足营养物质。
菌类食用过程中，需保证食物来源干净、卫生，在烹饪过程中完全做熟。由于女性在妊娠期抵抗力、免疫力属于低下状态，且孕妇较敏感，无法耐受部分食材的烹饪方法，可导致出现消化道不适症状。严重时可能还会引发细菌中毒，出现由污染食物导致的不适症状。故女性在妊娠期间，在保证营养膳食均衡前提下，保证食材健康、卫生，需避免生食。
