眼睛如果是近视1100度，具体的处理措施取决于患者是成年人或者未成年人，具体分析如下：

1、未成年人：如果患者是未成年人，因为年龄的限制不能做屈光手术。因此对于未成年的1100度的超高度患者，能做的就是戴眼镜进行矫正。但是眼镜的概念，已经不局限于传统观念中的框架眼镜。仅就框架眼镜而言，现在技术提升到了有很多功能性的镜片可供选择，比如多焦点镜片、非球面的镜片、非球面复合多焦点的镜片，还有衍射性镜片或者周边离焦设计的功能性镜片。另外如果未成年人属于十多岁的少年，在配合比较好的情况下，可以尝试戴角膜接触镜，不一定是角膜塑形镜，角膜接触镜也可以有效控制近视进展，比如硬性的rgp角膜接触镜，矫正视力的同时，也能对近视进展起到一定的控制作用；

2、成年人：成年患者存在这么高的度数，如果又不想戴眼镜，有摘镜的需求，可以进行屈光手术矫正。但是由于度数太高，所以一般不推荐进行角膜的激光手术，而是建议进行眼内的屈光手术，就是做有人工晶体植入术。这种手术比较适合度数特别高的患者，也能取得非常好的矫正视力效果。