肺结核合并糖尿病饮食禁忌如下：

1、肺结核患者吃药过程中，药物对肝脏有损害，所以不适合吃油腻食物，增加肝脏负担；

2、吡嗪酰胺会引起尿酸升高，引起尿酸升高的食物也不适合，比如海鲜类、牛羊肉。糖尿病患者要吃低糖饮食，以粗粮为主，可适当增加蔬菜，水果要适量，以控制血糖在5.9-8.3mmol/L之间比较合适；

通过根据检测肝肾功、血糖的水平调节个人食物量，多进食蔬菜，蛋白质即牛奶、鸡蛋，不能过度饥饿。糖尿病合并结核后，血糖不要求控制在5.9mmol/L以下，部分结核药会干扰血糖，所以糖尿病合并肺结核之后血糖要及时检测。如果有低血糖的症状，需要及时口服含糖食物或者糖块，要注意及时检测。