桑葚可以吃，桑葚是桑树的果实，在5-6月间成熟。桑葚有白桑葚，也有紫桑葚，这两种都可以吃。桑葚是水果，同时也可以入药，有药用价值。

桑葚甘、酸而寒，入肝经、肾经、心经。桑葚有补血、滋阴的功效，也有生津润燥的功用，在临床上用于头晕、眩晕、耳鸣、心悸、失眠，有滋阴补血的功用。

另外也用于津伤，津液不足出现的口干、口渴、咽干、口燥。桑葚也用于内热消渴，同时也用于血虚出现的便秘。桑葚可以入煎剂、用酒浸，也可以入膏方，制作成膏方制剂，口服也很好。