从中医理论认为，喝红糖水能够达到补血的效果，但是中医的血和西医的血液不是同一概念。中医认为血是流动于脉道当中的红色液体，由阳气和水谷精微化生而成。血是人体中的重要物质，也是构成人体和维持人体生命活动的本源物质。血虚证表现为面色萎黄、全身乏力、口唇绀白、眼睑苍白，同时出现胸闷、心慌、食欲差等症状。女性可能出现月经量少或者闭经等情况，脉较为沉细、无力。
红糖是药食同源的食物，在中医的理论中，具有补血、暖胃的功效，对于中医上出现的血虚证有一定的补血效果。但是中医上的血和西医的血不同，中医上的血虚证并不是西医中的贫血范畴。所以喝红糖水能够治疗血虚证，但是不能对西医的贫血起到治疗效果。
