胆囊结晶是指在胆囊壁上，因为某些原因导致胆固醇、胆汁酸比例失调，胆固醇过多，出现相应的结晶沉积于胆囊壁上，因此称之为胆囊的胆固醇性结晶，具体要看结晶的严重程度，以及是否引起了相关的胆囊炎症。

某些情况下胆固醇结晶可能没有合并任何症状，仅仅是因为结晶析出，并吸附于胆囊壁上，这种情况下，只要积极地饮食调控、运动锻炼、多饮水，必要时，给予一些利胆的药物治疗。

胆固醇结晶一般可以逐步缓解甚至消失，但如果不注意避免，或者胆固醇结晶已经引起胆囊壁增厚，或者胆囊炎反复发作，这种情况下往往通过食疗或者运动锻炼效果欠佳。

因为胆囊炎反复发作，已经持续形成慢性炎症，这种情况下，建议要手术治疗，往往药物治疗控制效果欠佳，也可以使用一些利胆、解痉、消炎的药物看症状是否能够有效缓解。

如果在保守治疗的情况下，症状仍然反复发作，建议还是要尽快手术治疗，反复的胆囊炎发作，可能会引起一些严重的并发症。