糖尿病患者可以吃花生，花生营养丰富，含有人体所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不饱和脂肪酸，适量吃对心脑血管也有一定的益处。但是花生里面毕竟含有比较高的油脂，如果大量吃，会使热量摄入增加，不利于体重控制，而且不利于血脂改善。糖尿病患者吃花生要注意适度、适量，每天不要超过20粒花生，因为30粒花生相当于一勺油，吃30粒花生以后，在吃菜时就不能使用油炒菜。
还要注意糖尿病患者吃花生要通过健康的烹调方法，不要吃油炸花生、油煎花生，而且不要吃用花生制成的各种甜品和花生酱，因为会进一步增加油脂或糖分的摄入，不利于糖尿病患者血糖控制。花生也属于健康食品，糖尿病患者可以吃各种健康的食品，关键是避免超量，因为虽然健康食品有利于营养，但过量吃会影响血糖和血脂，可以控制好量，种类多样化，生活质量高，而且营养也均衡。
