癌症病人每天吃一个海参通常比较好，可以补充营养。癌症细胞的特点是可以无限增殖，还可以发生扩散和转移，在增殖和扩散的过程中，会消耗掉人体的大量营养物质和能量，特别是当癌症病人接受手术、化疗、放疗等打击后，身体会进一步下降，需要补充营养物质。
高蛋白食物对于癌症病人是很好的食物种类，可以改善病人的营养状态。病人可以多吃海参、瘦肉、蛋类、奶类，可以多吃豆制品，这些食物含有的氨基酸、蛋白质为病人身体所缺乏。海参是一种营养价值较高的补品，高蛋白且低脂肪，适合癌症病人食用。
每天吃一个海参，对于癌症病人的身体状态改善比较有帮助，但要注意海参的加工方法，可以用水煮的方法来加工海参，将海参水煮后直接食用，也可以用海参包包子、饺子。但注意避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担。
