香菜本身没有催奶、下奶的作用，它也没有回奶的功效。香菜作为一种新鲜的时令蔬菜，含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便、缓解哺乳期便秘的作用。香菜中还含有比较丰富的维生素和矿物质，可以补充孕期必要的营养物质，特别是铁元素含量比较高，对于缓解哺乳期贫血、缺铁等症状有一定的帮助。
香菜气味特殊，可以调整饮食状态，对于提高食欲有一定的帮助。所以从营养学角度来讲，香菜可以促进食欲，对于泌乳和乳汁量的改善有一定帮助，香菜还可以补充维生素、矿物质。哺乳期增加乳汁分泌的方法很多，比如保持良好、愉快的心情，适当休息，摄入合理的营养物质以及按需哺乳，对于乳汁分泌有帮助。
