北京大学第一医院
小儿心内科
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4个月的宝宝不可以吃苹果泥，4个月的宝宝消化系统并不健全，不能很好的消化苹果的糖分、纤维素等，而且6个月之内的宝宝，营养元素的摄入通过母乳即可满足，无需额外摄入其它营养物质，如蛋黄、米粉。
通常主张6个月以上添加苹果泥，4个月宝宝吃苹果泥可能存在腹泻或其他情况。4个月的宝宝通过母乳基本就可以补充生长发育所需要的物质，包括电解质、其他营养物质。如果没有母乳，配方奶的营养也足够。
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苹果泥在做的时候一定要适合6-8个月以上的婴儿吃，不可过早的服用，一般在做苹果泥之前，婴儿一定要已经有吃了固定的辅食，比如米粉、鸡蛋黄，辅食的添加一定要注意，由一种到多种，由稀到稠，不可求快、求多，当婴儿吃了米粉、鸡蛋黄以后没有问题的时候，可以酌情的加苹果泥。可以将苹果切成多个小块，上锅蒸，蒸8-10分钟以后，然后用勺子或其他工具将之压烂，然后再喂给宝宝吃。第一次吃的时候一定要少，不可过多，观察患儿吃的过程中有无腹泻或便秘。然后再跟大家说一下苹果泥，煮蒸熟的苹果泥可以治疗小儿的腹泻，大家如果在小儿有轻微腹泻的时候，可以用此方法试一下。
李芳园│湖北省妇幼保健院
2017/10/18收听(86786)
"要做苹果泥，首先把苹果蒸熟或者煮熟，建议最好是蒸，煮的苹果汁液会留到汤里面，会损失成分，蒸熟以后把苹果用勺子摁碎，越碎越好，这就是苹果泥。但是苹果泥只适合给四个月左右的小孩吃，辅食添加的原则是泥-末-碎，苹果泥不要做的太碎，让小孩有意识的刺激乳牙，咀嚼过程才会刺激乳牙的萌出。苹果泥的做法很简单，蒸熟然后摁碎，但是摁碎的性质到底是让小孩能有嚼的动作还是没有？建议稍微可以让他自己咀嚼，咀嚼的过程有利于宝宝乳牙的萌出。"
陈艾│四川省妇幼保健院
2019/02/28收听(18676)
苹果泥在做的时候一定要适合6-8个月以上的婴儿吃，不可过早的服用，一般在做苹果泥之前，婴儿一定... 李芳园│湖北省妇幼保健院 2017/09/08播放(83294)
苹果泥在做的时候一定要适合6-8个月以上的婴儿吃，不可过早的服用，一般在做苹果泥之前，婴儿一定...
2017/09/08播放(83294)
宝宝辅食品的添加是有一定顺序的，一般满四个月以后可以给宝宝喝米粉。随着月龄的增加，逐渐给宝宝可以吃米汤、米粥。宝宝辅食品的添加一般遵循从一种到多种、从少到多、从细到粗的过程。一般在六个月的时候可以给宝宝做苹果泥，做苹果泥的时候，可以把苹果切成多个小块儿，上锅蒸，蒸8-10分钟以后，然后用勺子或其它的工具，将苹果压成泥，然后再给宝宝喂。第一次吃的时候一定要少，不要过多，可以先喂半勺或一勺，观察孩子吃后有没有腹胀或腹泻的情况。如果孩子没有腹胀、腹泻的情况，可以酌情添加苹果泥的量。
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/03/31收听(13742)
"宝宝吃苹果泥不建议蒸熟吃，因为水果当中含有丰富的维生素、微量元素及矿物质，这些成分都是怕被加热的，一旦加热或者煮熟之后就会破坏维生素、微量元素以及矿物质，导致苹果的营养成分下降。苹果蒸熟的目的，主要是可以让孩子吃苹果果肉的时候能够更加软，而且蒸熟之后能够起到高温杀菌、消毒的作用。但是蒸熟之后反倒不利于锻炼孩子的咀嚼能力，不利于孩子牙齿的发育，所以孩子在添加辅食的过程当中不建议把苹果蒸熟。早期的时候，孩子没有出牙，可以把苹果榨成苹果泥，或者用小勺刮下来喂给孩子吃。后期孩子出牙之后我们可以给孩子吃比较软的苹果块，锻炼孩子的咀嚼能力。"
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/10/21收听(35348)
"宝宝拉肚子一般不建议吃苹果泥，因为拉肚子本身肠道有疾病、有炎症没有治愈好，苹果是有助于肠道蠕动消化的，所以会加重病情的，不建议吃。一般小儿腹泻是以多病源、多因素引起的大便次数增多、性状改变为主要的特征，也是造成婴儿营养、生长发育障碍和死亡的最主要的原因。一般拉肚子，看一下胃肠道症状是不是加重，大便次数怎么样，带不带黏液浓血便，有没有较明显的脱水、电解质紊乱和酸碱失衡。要是有较明显的症状，一定要去医院打针，对症治疗。纠正脱水和电解质紊乱、酸碱失衡是治疗拉肚子最关键的。再就是调整饮食，预防和纠正脱水，合理用药添加辅食，加强护理。一定要养成卫生的习惯，注意奶具，还有积极的预防一些其它疾病，早期诊断，早期治疗。"
李娟│延边大学医学院附属医院
2018/05/31收听(94942)
对于孩子拉肚子时是否可以食用苹果泥，理论上可以，但对于孩子能否接受应具体情况具体分析。在孩子腹... 张晓蕊│北京大学人民医院 2021/06/22播放(56042)
对于孩子拉肚子时是否可以食用苹果泥，理论上可以，但对于孩子能否接受应具体情况具体分析。在孩子腹...
张晓蕊│北京大学人民医院
2021/06/22播放(56042)
山药和苹果泥可以放在一起给宝宝服用。因为山药和苹果泥并不存在相生相克的问题，即使一起服用也不会... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/06/27播放(88064)
山药和苹果泥可以放在一起给宝宝服用。因为山药和苹果泥并不存在相生相克的问题，即使一起服用也不会...
2021/06/27播放(88064)
"多数孩子在腹泻时可以适量食用苹果泥，因苹果本身富含各种维生素和微量元素，对人体的营养补充非常有必要。孩子引起腹泻的原因不同，所以对食物的要求会有一些差异性。较常见的孩子出现腹泻的原因，有因饮食不当引起的消化不良或胃肠感染，如轮状病毒、诺如病毒或细菌引起的细菌性肠道炎症，都可能出现腹泻的情况。在这种情况下，少量给孩子吃些苹果泥没有问题。同时，苹果还富含有较多的钾，当孩子出现腹泻时，因有一些体液的排出，可能会出现低钾的情况，适当吃苹果泥对孩子的大便排出的钾会有一些补充作用。所以适当做苹果泥，对孩子的腹泻会有一些帮助。当然有可能还是因为受凉或者其他原因引起的腹泻，可能这时吃苹果泥就要注意些，尽量不要生吃，可以适当煮熟之后吃。这种凉的东西刺激到其胃肠，有可能会刺激胃肠进一步地蠕动，出现更加明显的腹泻情况。注意孩子在进食苹果泥时不要过于大量，可能因为里面含有膳食纤维会刺激到胃肠道，加重孩子的腹泻出现。所以需适量服用，以免产生适得其反的效果。"
王志新│中日友好医院
2020/06/24收听(59882)
"孩子吃的米粉苹果泥，苹果是否需要蒸熟，一般不太需要或者蒸熟与否关系都不大，都可以吃。对于孩子来说，要添加某一种辅食种类的时候要注意，首先最好吃到食物原来的味道，要从少到多逐步添加，看看能不能耐受。对于苹果，是饮食种类的一种，也是一种非常普通的水果，绝大部分孩子都能够接受。对于苹果，包括其他的水果，都不需要蒸熟给孩子吃，或者直接吃原来的水果没有问题，蒸熟了变成另外一种口味或者性状吃，也没问题，只要能够接受，没有不舒服的表现就可以。所以对于吃的米粉苹果泥，里面苹果不是一定要蒸熟的，蒸熟与否都可以。"
2021/02/01收听(95246)
"苹果泥不能治愈宝宝腹泻。宝宝腹泻先需要服药治疗，有效止泻，可以吃点妈咪爱、思密达（蒙脱石散），其次找到引起腹泻现象的原因，是食用不易消化的食物，还是受风受凉，或者细菌病毒感染引起，对症下药。其次可以给孩子做便常规排除感染，视情况加用抗生素治疗。饮食上注意不要吃寒凉的、油腻的、刺激性食物，多吃米粥、面片汤、挂面汤、馄饨汤这些温热易消化的食物，及时补充水分，预防脱水。另外平时多给孩子吃一些山药、红枣。"
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/05/29收听(32810)
"孩子第一次吃苹果泥可以适当给孩子把苹果泥蒸一下，一般蒸3-5min就可以。实际上孩子吃苹果泥并不一定非要进行蒸后再吃，生食也是可以的。因为孩子6个月开始添加辅食，这时胃肠功能在慢慢发育中，适当的少量给孩子吃一些生的水果泥多数的情况下是没有问题的。当然对于有些胃肠比较弱，容易出现腹泻或者是腹胀、消化不好的孩子，在第一次喂养的时候，可以适当给孩子蒸一下苹果泥，一般蒸3-5min就可以。因为过久蒸苹果泥可能会破坏苹果中的维生素含量，同时也会影响口感，所以一般建议如果是正常消化道功能比较完善的孩子，可以生食水果泥。第一次一定要记得少量，一般给1勺或者2勺，随着孩子逐渐能够适应再逐渐增加。不论是苹果还是其他辅食的添加，一定要遵循从少到多、从细到粗、从软到硬的原则，不要急于求成，也不能过于谨慎，很多水果可以生食的时候尽量可以给孩子生食。"
2020/06/19收听(78620)
"如果宝宝食欲好，没有腹胀、腹泻的情况下，给宝宝吃苹果的时候是不需要蒸熟的，一般在常温下给宝宝吃苹果泥就可以，给宝宝吃苹果泥的时候，可以用小勺挖苹果泥给宝宝吃。另外如果宝宝出现腹胀、腹泻、呕吐的情况下，可以适当的用苹果泥蒸熟给宝宝吃，因为蒸熟的苹果泥对缓解孩子的腹胀、腹泻有一定的治疗作用，所以要根据不同的情况采取不同的吃法，如果孩子食欲正常的情况下，是不需要蒸熟的。另外七个月的宝宝可以吃很多水果，可以吃香蕉、梨、桃，另外如果孩子出现大便干燥的情况，还可以吃猕猴桃、火龙果，这些水果都可以适当的多吃一些。七个月的宝宝添加的辅食是比较丰富的，所以要根据宝宝的实际情况，采取不同的吃法。"
2020/07/13收听(32250)
"婴儿吃苹果泥第一次口服时可以蒸熟，熟的水果更有利于小儿胃肠的消化与吸收，但是逐渐孩子胃肠接受这个水果之后就不需要蒸熟。小儿从吃果汁开始逐渐向泥状食物过渡时，可以直接吃单独的苹果泥，并不需要蒸熟之后吃。如果孩子胃肠功能不好，脾胃不和，经常容易出现呕吐、腹胀和腹泻情况时，如果还想吃水果，可以选择蒸熟之后再给孩子吃。这种情况更有利于孩子的胃肠消化与吸收，不利于发生腹胀或者腹泻的情况。但是家长也要注意即使是蒸熟的苹果泥，水果的量也要控制不要过多，过多也不利于小儿胃肠消化与吸收。同时酸性的水果也容易导致孩子胃肠消化不良的现象发生。"
全香美│牡丹江市中医医院
2019/12/25收听(98902)
"婴儿吃苹果泥时可以蒸熟,也可以不蒸熟。一般婴儿六个月以后添加辅食，可以吃苹果泥。苹果泥的作用主要是让孩子补充维生素，可以直接用调羹刮着吃，不需要蒸熟。如果孩子出现腹泻，并且大便比较稀，有腹胀表现，可以把苹果泥蒸熟了吃。苹果含有鞣酸，可以起到帮助止泻的作用，而且蒸熟以后去除了生味，也有助于消化吸收。所以蒸熟和生吃都可以，苹果本身就容易消化，口感也比较好。所以要想多给孩子补充维生素、果糖和果胶、纤维素时，可以直接吃苹果泥，如果为了达到止泻的目的，可以吃蒸苹果泥。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/01/28收听(22620)
"对于婴儿在吃苹果泥的时候要不要蒸熟这个问题，实际上并不是特别推荐。首先很多家长都会觉得孩子会比较小，他的消化功能可能是不成熟的，所以能希望把水果蒸熟了给孩子吃，同时也觉得水果比较凉，蒸熟加热之后给孩子吃可能更安全。但是实际上并不是特别建议，水果中含有丰富的营养成分，尤其是维生素，很多维生素是怕热的，所以在家长把它蒸熟或者煮熟的这个过程中，可能就会破坏这些维生素，导致它的营养成分的下降，实际上并不是特别好。同时当把苹果蒸熟之后，这个苹果的果肉可能会非常的软烂，并不一定利于孩子咀嚼功能的锻炼和出牙的帮助，所以家长并不需要把苹果蒸熟，只需要把它加工成泥，也就是苹果泥或者是用咬咬乐等，或者是把它刮下来直接喂给孩子就可以了。孩子的消化功能并没有我们想象得那么弱，直接给孩子吃水果泥就可以了，并不需要做进一步的其他加工。"
2020/04/09收听(90670)
宝宝吃苹果泥时最好不要蒸熟，宝宝从4-6个月后开始添加辅食，首先为泥样的食物，如米粉、米糊，最... 梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/05/25播放(42852)
宝宝吃苹果泥时最好不要蒸熟，宝宝从4-6个月后开始添加辅食，首先为泥样的食物，如米粉、米糊，最...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/05/25播放(42852)
"婴儿吃苹果泥要蒸多久，这个没有固定的时间，要自己看苹果蒸到什么程度，自己决定就可以了。蒸的时间长了，苹果泥可能就更是泥了，口感上是不是有些影响。正常的情况下还是建议能吃泥的话，就不如给他刮苹果沫吃，蒸的苹果有些成分会被损失的，刮着沫是新鲜的，买了比较软的苹果拿小勺刮成沫沫，跟苹果泥差不多是一样能接受的，这样口感会好，而且不损失一些纤维素、维生素C，可能更好一些。如果太小的话，孩子可能吃沫有些困难的情况，就把它榨成苹果汁喝汁。泥还是没那么好，一般什么时候提倡用苹果泥蒸苹果吃的，小孩腹泻的时候，吃正常的水果容易腹泻，所以建议吃蒸苹果，正常每天补充苹果的情况下，还是不建议蒸，因为它会损失苹果的营养成分，该考虑一下。"
孙玲娣│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/11/05收听(99336)
"苹果泥对于轻度腹泻有很好的调节作用，但引起腹泻的原因多样，要辨证看待。苹果泥是一种以苹果为主要原料的食物，往往应用于婴幼儿的辅食中。苹果泥当中含有大量的果胶，即纤维素。纤维素本身对肠道有着双向的作用，对于便秘的患者可以起到通便的作用，而对于腹泻的患者有着调节收敛的作用，所以苹果泥可以用来辅助治疗拉肚子。拉肚子也被称之为腹泻，腹泻并不是一个疾病，腹泻按照发病机制可分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻以及渗透性腹泻。动力性腹泻是指各种原因导致胃肠动力紊乱而引起的腹泻，渗出性腹泻也叫炎性腹泻，是各种原因导致肠道炎症而出现黏液脓血便，渗透性腹泻继发于消化、吸收不良，分泌性腹泻是由于细菌、毒素刺激引起大量水样便。腹泻患者平素要养成良好的饮食生活习惯，饮食物要清淡、少油腻，避免生冷、辛辣、刺激性的食物，经常性腹泻的患者要及时补充水电解质。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/24收听(30780)
"如果是6个月以上的宝宝，可以吃山药泥。山药中含有蛋白质、多种氨基酸和矿物质、山药素等，能为宝宝的生长发育提供营养，加上山药中所含有的黏蛋白，可促进消化道和呼吸道中黏液分泌，能起到保护消化道和呼吸道黏膜的作用。山药具有健脾益胃、补肾的功效，如果经常给宝宝吃，可加强脾胃功能，提高摄入体内营养物质的充分吸收，增强身体素质，提高抗病能力。提醒家长，在给宝宝第一次吃山药泥时要少量添加，如果宝宝不过敏，可以继续添加，但每次也要掌握好食用量。"
邹丽萍│长春市中医院
2021/04/19收听(48048)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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