患者需要降低甘油三酯时，需判断甘油三酯的水平如何：

1、饮食控制：甘油三酯的正常值应该为2.1mmol/L左右，如果患者的水平为3.3mmol/L以内，基本通过运动、饮食，少吃炸的食品或烧烤、涮羊肉，一些明油食物、炖的食物，通常可得到很好控制。控制摄入明油食物后，经过1-2周或2-3个月进行复查，通常甘油三酯的水平便可下降；

2、结合药物治疗：但如果甘油三酯水平5mmol/L以上，可能有些患者单纯通过控制饮食，未必能够完全恢复到正常范围。如果实在无法下降，便可添加降甘油三酯的药物，如烟酸类和贝特类药物，便可轻微的降低甘油三酯，而帮助患者将甘油三酯水平降下；

3、其他：有些患者的甘油三酯水平特别高，比如可能在10mmol/L以上，甚至于20mmol/L以上，即可能高出正常值将近10倍甚至20倍的患者，其血液表现为糜血。该患者可能降低甘油三酯，除控制饮食，有可能需联合使用贝特和烟酸类药物。在甘油三酯水平特别高时，胆固醇的检测也可能不准，甘油三酯的水平会掩盖胆固醇的测定值，待甘油三酯水平下降后，可看到胆固醇的水平也高。

综上所述，如果想降低甘油三酯的水平，需取决于患者的基线甘油三酯水平如何。但是低脂饮食是关键的处理方法，除低脂饮食，也可以配合使用烟酸还有贝特类药物，综合降低甘油三酯水平而使其早期达标。