为什么会长胖

2023-08-04 10:00播放 :

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肥胖尽管和遗传有关,但是最常见的原因是生活方式不健康,另外 某些疾病和肥胖也有一定的相关性。遇到肥胖的时候,医生先要询问亲属中是否有肥胖的患者,比如父母、兄弟姐妹,长辈或晚辈,虽然肥胖不是遗传的疾病,但是肥胖和遗传有一定的相关性。

造成肥胖最常见的原因,是生活方式并不健康,随着生活水平的提高,生活方式也出现了变化。比如在工作、学习当中,体力消耗往往比较少,上下班自己开车、上下楼有电梯,热量消耗减少。

同时有些人在饮食上并不健康,吃了能量密度过高的食物,即热量过高的食物,像高油、高盐的食物;还有带来方便的快餐食品、外卖食品吃得过多,有些人又不喜欢运动,一边看电视、一边刷手机、一边吃东西,这样很容易造成热量摄入过多。

肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就以脂肪的形式导致肥胖。而某些疾病也有可能造成体重变化,比如甲状腺功能减退症,甲状腺激素在体内减少,代谢就会减慢,使得体重会增加。

肾上腺皮质功能亢进,比如皮质醇增多症,也是造成肥胖体重增加的原因;下丘脑里面有个重要的食欲调节中枢,如果下丘脑受到了损伤,吃多少都不觉得饱,食物摄入过多会造成肥胖。

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吃什么不会长胖

"全谷类的食物、新鲜的蔬菜水果以及奶制品,吃了以后不容易长胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量,长期大于消耗的热量。而减肥最根本方法是减少热量摄入,增加能量的消耗。所有的食物,都会带来热量,如果不注意控制量,都有可能造成热量超标,不利于体重的控制。有些食物吃了以后,不容易让人长胖,有益于营养,有利于健康,比如全谷类的食物,还有新鲜的蔬菜、水果含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,适量吃有益于身体的营养,含的热量也不高,丰富的膳食纤维也可以延缓糖和胆固醇的吸收,增加饱腹感,减轻饥饿感,有利于控制体重。新鲜的牛奶、奶制品,含有丰富的蛋白质、矿物质,有益于骨骼健康,提供身体活动代谢所需要的蛋白质,吃了以后不容易长胖,但是也要注意适量。如果过量,比如吃粗粮会造成胃肠道功能受影响,新鲜的蔬菜,如果过多吃,也有可能造成脂溶性维生素受抑制吸收。因此,所有的食物,都可以适量吃,但是不要超标,种类多样化,营养更加均衡。有些食物吃了以后,容易长胖,主要是营养并不是很充分,热量非常高的食物,比如含糖食物,甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包,还有高油的食物、全脂奶,各种坚果,超市包装的小食品,加工的肉类,油炸、油煎的食物,各种酱像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、杂酱、芝麻酱,冷饮、冰激凌,还有高脂的肉类、动内脏、荤油、肥肉、排骨、牛肉汤、烧烤、麻辣烫,还有现在为我们带来非常方便的外卖,含油的热量非常高,吃了以后容易让人发胖。"

语音时长02:35''

胡伟首都医科大学宣武医院

2023/10/06收听(50630)

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