低密度脂蛋白偏高能喝牛奶吗

2023-03-19 04:09播放 :

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低密度脂蛋白胆固醇偏高的人群可以饮用牛奶,牛奶属于优质蛋白质食物,其中胆固醇含量较低,低密度脂蛋白胆固醇偏高的患者应多饮用牛奶补充蛋白质、补充营养,而尽可能减少脂肪类食物的摄入,包括肥肉等动物脂肪。在炒菜时,应尽量避免使用动物油,如猪油等,可以选择使用植物油。因为植物油中的不饱和脂肪酸含量相对较多,有助于帮助患者控制血脂。

对于低密度脂蛋白胆固醇偏高,即血脂异常的人群,原则是低脂饮食,而无需限制牛奶的摄入。若患者想要补充蛋白质,可以优先考虑牛奶、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白。此外,由于蛋黄中含有胆固醇,建议患者1天摄入量不超过1个,并减少猪肉、牛肉、羊肉等红肉的摄入。

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什么是低密度脂蛋白?

"低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的一种脂蛋白颗粒,可以被氧化成氧化低密度脂蛋白。尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白过量时,它携带的胆固醇容易沉积在血管壁上,久而久之容易引起动脉粥样硬化,因此低密度脂蛋白也被称为“坏胆固醇”。如果血液中低密度脂蛋白的浓度增高,容易沉积在心脑血管的动脉壁内,引起冠心病、脑中风等致死、致残性高的严重疾病。如果把低密度脂蛋白和甘油三酯进行比较,低密度脂蛋白应该是一个主犯,而甘油三酯是一个从犯。通常情况下,低密度脂蛋白以非氧化状态存在,低密度脂蛋白的氧化将加速动脉粥样硬化的发生,因此降低低密度脂蛋白被氧化,和适度降低低密度脂蛋白,对于预防和治疗动脉粥样硬化具有重大意义。一旦发现低密度脂蛋白增高,就需要均衡饮食和健康的生活方式,来降低低密度脂蛋白。在均衡饮食方面主要是限制饱和脂肪酸的摄入,比如牛羊、家禽、猪和乳制品;需要增加每天摄入的可溶性纤维,比如水果、蔬菜和全谷类;需要选择含有健康脂肪的食物,比如鱼类、牛油果和坚果类。此外,需要培养健康的生活方式,减去多余的体重,饮食结合运动是降低胆固醇最有效的方法。建议每天运动时间是30-60分钟,每个星期总共运动150分钟。建议戒烟,适量的饮酒。"

语音时长01:57''

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