诺如病毒感染通常存在自限性，2-4天即可自愈。治疗时需要使患者补充足量的水分，并且注意对症治疗。并不能够给予患者特效的抗病毒、抗菌药物，原因是目前并不存在可减轻疾病程度、帮助病人康复的有效抗病毒或抗菌药物，所以最关键的是对症治疗。

如果病人呕吐、腹泻比较严重且饮水困难，应给予病人输液，通过静脉补充液体，并且补充因为呕吐、腹泻丢失的电解质，如钠离子、氯离子、钾离子。