摔伤导致骨折说明损伤程度较重，患者的骨质情况不乐观，可能存在骨质疏松。为了促进骨折的快速恢复，患者需要增加营养，可以吃新鲜的水果、蔬菜以及肉类食品等。
1、新鲜的水果、蔬菜：如菠菜、芹菜、白菜、西红柿，以及苹果、香蕉、猕猴桃等，可以补充微量元素和铁、钙等；
2、肉类食品：牛肉、鱼肉、虾肉等，可以补充蛋白质、氨基酸等，都可以促进骨折的快速恢复，同时能够加强骨质强度。
总之，摔伤骨折患者吃什么恢复快，具体可以到创伤骨科门诊进行检查，由专科医生为患者进行详细分析和解答，使患者清楚自身骨折的严重程度、治疗方法、恢复的具体情况等。
