急性胃炎指各种原因引起的胃黏膜急性炎症，病理上可以看到有大量中性粒细胞的浸润。急性胃炎的发病原因，具体如下：

1、应激：主要是各种创伤、多脏器功能衰竭、败血症以及精神、心理刺激等，导致胃黏膜微循环障碍，前列腺素合成不足，黏液分泌减少，反射性地引起胃酸分泌增多，氢离子大量反渗，从而导致胃黏膜的损伤，出现糜烂，甚至出血的情况；

2、药物：主要是以阿司匹林为代表的非甾体消炎药，能够抑制前列腺素E的合成，从而影响胃黏膜的防御屏障，导致胃酸、胃蛋白酶对胃黏膜的上皮造成损害，从而出现糜烂、溃疡，甚至出血。肠溶型的阿司匹林制剂，虽然减少了药物对胃黏膜直接接触造成的损害，但无法避免药物吸收之后对前列腺素E合成的抑制作用，同样也会造成胃黏膜的损伤；

3、酒精：酒精进入胃对胃黏膜造成损伤，酒精具有亲脂性和溶脂性，会严重破坏胃黏膜的防御屏障，从而造成损害。