脑出血患者出现吞咽困难时，有以下几种处理方式：

1、对于吞咽障碍的患者采取鼻饲的方法，不要盲目经口喂食，这样既可以保证充分的营养，又可以避免呛咳或误吸引发肺炎；

2、要进行系统的有针对性的吞咽障碍康复治疗和康复训练，传统康复可考虑采用针灸治疗来改善吞咽障碍情况，现代康复治疗针对口腔期的吞咽障碍，主要是通过口腔部冰刺激、热刺激或柠檬等味觉刺激来进行刺激训练，同时针对嘴唇、舌头、下颚、软腭等进行相应功能训练。针对咽部肌力不够的情况，一般采取吞咽电刺激，生物反馈治疗等帮助增强肌力。

临床实践中，单一康复治疗手段疗效不显著，建议进行中西医并重综合康复治疗，这样既可以治疗并发症，同时还可以进行吞咽功能障碍，起到一举多得的目的。