北京中医药大学东直门医院
针灸科
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酸奶本身没有减肥的作用。酸奶是牛奶的发酵产品，通过糖分的发酵，让酸奶里边的糖以及蛋白中，有一部分能够分解成小分子的半乳糖、乳酸的物质。同时在中国人中很多人乳糖不耐受，因此用吃酸奶的方式，可以很好解决这个问题。
由于牛奶是没有减肥的作用，但酸奶和牛奶是一样，如果想减去身体中的脂肪，需要加大运动量，控制饮食结构。另外，如果有其他的疾病，要积极治疗原发病是最重要。酸奶能够给机体均衡的营养，让肠道的菌群更加健康，但是酸奶本身没有减肥的作用。
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"减肥期间可以喝无糖的酸奶，尽量不要喝糖分太高的酸奶。在购买的时候要看酸奶的配料表，要选择生牛乳跟含糖量比较低的酸奶，如果购买的酸奶含糖量太高，对减肥的帮助也不会很大。酸奶是经过发酵后的奶制品，含有比较大量的活性乳酸菌，而且是属于低热量的食品，能够调节肠道菌群失衡，促进肠道蠕动，有助于肠道的消化吸收和毒素的排出，也就有利于减肥了。酸奶在发酵过程中也会产生比较多的维生素，比如产生的B类维生素就有利于脂肪的燃烧，对减肥会有帮助，适当的食用一些酸奶也能够增加饱腹感，这样对其它的食物摄入量方面就可以减少，也有利于减肥。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(71248)
廖江涛│湖南省人民医院 2021/09/28播放(99420)
廖江涛│湖南省人民医院
2021/09/28播放(99420)
香蕉和酸奶一起吃不能减肥，香蕉含有丰富的糖，还有矿物质以及少量的蛋白，是大家非常喜欢的一种水果。酸奶含有丰富的蛋白质和矿物质，香蕉和酸奶对人体的健康都是非常有益的，适量吃不仅两者结合在一块儿可以更加的美味，而且营养更均衡。但是香蕉和酸奶加在一块，没有证据通过这种组合来降低体重，因为如果香蕉和酸奶过量的食用，同样会增加我们热量的摄入，热量在身体里面如果不能够被充分的利用，就会以脂肪的形式储存在身体里面，造成体重增加。因此香蕉和酸奶是可以一起食用，但是作为减肥的方法，没有科学的依据。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(50104)
酸奶减肥法是一种目前新生的减肥方法，是指调整食谱，增加其中的酸奶的含量，这样能畅通我们的肠道，清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌群，增加益生菌，促进消化和吸收。这种减肥的方法可以提供足够的钙质，帮助肥胖的患者减轻体重，但是却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏和身体中的成分等等。对于体重正常或偏低的人，没有不良的影响。如果在两餐之间或者晚上额外的增加酸奶，还可以帮助体重过低的人改善肠道的吸收功能，使体重有所增加。
潘永源│首都医科大学宣武医院
2020/04/17收听(88360)
"适当喝酸奶是可以减肥的，原因有以下几种：首先酸奶的热量较低，并不会造成热量在体内堆积，从而避免导致脂肪增生，使人体出现肥胖现象；其次酸奶中的乳酸菌可帮助通便排毒，减少体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，丰富的乳酸菌能够保护肠胃顺畅，减少体内排泄出现受阻导致的淤积，避免因为体内排泄受阻导致的肥胖臃肿；然后酸奶含有的乳酸菌，对人体的消化系统有一定帮助，可减少食物消化不良导致的食物过剩，帮助体内脂肪的消耗，减少体内脂肪的堆积，对减肥有一定的帮助。但是肠胃不适的人群不建议过量喝酸奶，否则容易导致胃酸反流，对肠胃有一定的伤害，所以食用酸奶减肥一定要适度。"
2020/05/12收听(45870)
减肥酸奶的选择有很多，很多牌子的酸奶都可以进行选择。但是在选择酸奶方面是有一些注意事项的，比如最好可以选择无糖的酸奶，有些酸奶的含糖量比较高，所以喝了也不会起到减肥的效果。还可以选择脱脂奶，喝脱脂奶对于身体的健康有好处。通过喝酸奶可以起到一些减肥的作用，但是想要比较健康和快速减肥，最好还是通过运动和饮食调理的方式减肥，效果比喝酸奶减肥更加有效果。长期的体育锻炼和健康合理的饮食习惯相结合的方式减肥，对身体的伤害会更小。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/06/05收听(99638)
减肥时可以吃炒酸奶，炒酸奶主要原料是用酸奶，再配以新鲜水果、坚果，用炒冰机快速制冷再不停翻炒而成。炒酸奶含有大量活性菌，属于冰淇淋类，多是低脂、低糖，还有些是无糖，热量极低较适合减肥的人食用。减肥的人因节食很容易出现便秘，而炒酸奶中含有很多益生菌，刺激胃液分泌增加肠胃蠕动，保证每天排便顺畅。减肥后油腻、高热量的食物都减少摄取，皮肤极易出现无光泽。炒酸奶含有大量的钙与其他人体必须的维生素，维E能够增加皮肤弹性，维A可以明目，丰富的钙防止骨质疏松。综上所述，所以减肥的人可以放心大胆的吃炒酸奶。
2020/04/23收听(52866)
"常喝酸奶可以减肥，酸奶主要由益生菌发酵而成，酸奶所含的益生菌可以调整人体肠道，帮助人体消化，减少由于消化不良导致的人体食物堆积引起的发胖症状。此外，酸奶中含有大量的钙离子，钙离子对于人体减肥也有辅助性作用，因为脂肪酶的活性保持离不开钙，脂肪酶可直接作用于人体内的脂肪分解，摄入钙离子利于人体脂肪的分解，对于减肥有着积极的作用。需要注意虽然常喝酸奶可以帮助人体减肥，但如果乳糖不耐症的人要严禁酸奶的摄入，否则不仅不能起到减肥的功效，还容易诱发人体出现恶心、呕吐、腹泻等不良症状，需要引起重视。此外，酸奶也只能经常性服用而不能超量服用，因为酸奶当中含有的糖分也会增加摄入的热量，当摄入热量明显超标时也会增加体重，反而不能达到减肥效果。"
徐倍│上海市第十人民医院
2020/04/20收听(98288)
酸奶是减肥过程中非常好的食材，但是酸奶不具有减肥效果。如果用酸奶替代饮食中高脂、高热、高糖食物... 袁媛│山东省立医院 2021/09/08播放(54042)
酸奶是减肥过程中非常好的食材，但是酸奶不具有减肥效果。如果用酸奶替代饮食中高脂、高热、高糖食物...
袁媛│山东省立医院
2021/09/08播放(54042)
减肥期间可以喝酸奶，而且有利于减肥。首先在减肥时摄入奶制品，有很好的促进身体代谢的作用。奶制品... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/11/07播放(65608)
减肥期间可以喝酸奶，而且有利于减肥。首先在减肥时摄入奶制品，有很好的促进身体代谢的作用。奶制品...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2022/11/07播放(65608)
"酸奶是在牛奶中添加乳酸菌而获得的发酵乳制品，它保留鲜奶中所有的营养成分，在牛奶发酵过程中乳酸菌还分解牛奶中的蛋白质和乳糖，更易于人体消化吸收，能有效的抑制肠道内的细菌繁殖，有助于生长发育，也适合乳糖不耐受的人群饮用。酸奶本身含有一定的热量且无明确的降低体重的作用，如果只喝酸奶减肥，这种方法短期内危险性并不大，但是长期却可造成营养不良，影响减肥者自身的身体健康。而且现在市售的酸奶产品从食物营养标签来看，酸奶的能量、脂肪及糖含量并不低，多喝只会增加能量的摄入，反而容易长胖。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/10收听(91790)
喝酸奶主要是补充蛋白质，还有一定脂肪，但是现在经常是低脂酸奶，所以主要是蛋白，也没有太多的糖分... 陆菊明│中国人民解放军总医院 2019/10/17播放(99842)
喝酸奶主要是补充蛋白质，还有一定脂肪，但是现在经常是低脂酸奶，所以主要是蛋白，也没有太多的糖分...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2019/10/17播放(99842)
"酸奶是一种低热量奶制品，减肥时可以喝。酸奶的主要成分是牛奶，在经过消毒后加入益生菌，再发酵冷却而形成的一种奶制品。酸奶保留了牛奶的所有营养成分，如蛋白质、矿物元素等。在发酵过程中还产生了多种维生素，主要是B族维生素，这类维生素有助于燃烧脂肪。同时，酸奶还加入了益生菌，这些益生菌可以帮忙调节肠道菌群，起到促消化、防止便秘、促进新陈代谢的作用。另外，酸奶在食用后可以增加饱腹感，客观上起到了控制饮食、减少能量摄入的作用。"
李广利│武汉市第三医院
2018/12/03收听(72440)
"酸奶是以牛奶为原料，通过乳酸菌的发酵作用而制作的，所以可以在一定程度上缓解患者便秘的情况，排出宿便对减肥也是有一定帮助的。另外酸奶含的钙质也比较丰富，可以帮助人体补充钙的需求。而且许多乳糖不耐的患者，喝牛奶会有明显的腹泻症状，但是喝酸奶可以大大减轻，所以也可以通过喝酸奶补充营养。但是市面上卖的许多酸奶不是真正的酸奶，而是乳饮料，乳饮料添加糖分多，如果当作酸奶大量的饮用，发胖的机会还是很大的，所以在购买的时候要注意甄别。"
高岩│中日友好医院
2019/07/17收听(85514)
"香蕉、酸奶并不能帮助减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多剩余热量就以脂肪形式带来超重和肥胖。要想减重、减肥，根本方法是减少、限制摄入的热量，而增加消耗热量。减重期间，可以吃香蕉，也可以吃酸奶，但应该适度适量。本身香蕉和酸奶并不会减少热量，同时增加热量消耗，从而带来体重下降。有很多超重、肥胖的朋友不吃东西，短时间可带来体重下降，减少的是水、脂肪以及肌肉，往往会出现体重反弹，也叫减重溜溜球效应。而且可带来身体损伤，往往屡战屡败，大病一场，不得不放弃。正确的减肥方法是应该去医院找医生，医生评估肥胖程度，以及肥胖合并的代谢疾病，帮助患者量身定制减肥的饮食方案和运动方案，同时会帮助患者定期评估减肥方案的效果和安全性。建议患者要戒烟、限酒、心理平衡，减肥需要毅力，需要长期坚持，循序渐进，减肥需要正确的方法。香蕉、酸奶减肥期间可以食用，适量食用有益于健康、营养，但是香蕉、酸奶并不能帮助减肥。"
2020/05/08收听(33318)
香蕉酸奶究竟是否可以起到减肥的作用，一定要具体问题具体分析。如果进食适量的香蕉酸奶，不会引起过... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/30播放(46175)
香蕉酸奶究竟是否可以起到减肥的作用，一定要具体问题具体分析。如果进食适量的香蕉酸奶，不会引起过...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/30播放(46175)
"一天只喝酸奶，虽然体重短时间下降，但是减少的是肌肉、少量的脂肪和水，还会造成营养不良、明显的乏力、皮肤干燥、脱头发、便秘、性欲减退。还可以出现像失眠、抑郁、抵抗力下降、严重的感染，还会带来肿瘤的风险增加，会影响我们的健康，还会出现体重的反弹，也叫减重溜溜球效应，积累更多的脂肪，流失大量的肌肉，往往不能起到减肥的作用，屡战屡败，大便异常，不得不放弃。要想减重控制好体重，最重要的方法是健康的生活方式，合理均衡的营养，主食粗细搭配，适度、适量新鲜的蔬菜、水果，不能少也不能超量，肉、蛋、奶、鸡、鸭、鱼、肉都应该适量吃。酸奶可以喝，在减重期间我们都可以适量喝酸奶，不会影响我们的显著效果，但是不能光凭喝酸奶来减肥，不仅要均衡营养控制饮食，控制总的热量摄入。还需要通过运动消耗更多的热量，这样才能促进减重。"
2020/07/14收听(47658)
"香蕉和酸奶是不能够减肥的，如果在每天吃的碳水化合物、脂肪、蛋白不变的情况下，加用香蕉和酸奶只能说增加的热量会更多，每天要控制总的进食量，要低营养、低蛋白、低热量、低盐饮食。适量地选择一些适合自己的运动坚持下来，比如游泳、慢跑、走路、散步、广场舞。不论哪种运动，持之以恒，坚持下来，养成良好的睡眠习惯，正确的饮食、增加运动，使得肌肉组织逐渐增多，脂肪细胞逐渐地下降，才能达到减肥的效果。如果晚上不吃主食，吃香蕉和酸奶，要算一下每天的总热量是多少，如果前两顿吃得多，后两顿吃得少，总热量超标还是不能够达到减肥的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/20收听(53702)
"酸奶代替晚餐其实就是减少了总体能量的摄入，但能不能减肥其实是跟一日当中总体能量的摄入量，是否小于摄入量是非常重要的。如果晚上酸奶代替晚餐，但是早餐或者午餐吃的过于多，一天当中运动量又比较小，也可能会造成整体的摄入量大于消耗量，也起不到减肥作用。所以晚餐究竟是用酸奶代替还是正常来吃，能不能起到减肥的作用，不是因为酸奶所起到减肥的作用，而是因为整体的能量达到负平衡，才能起到减肥作用。如果酸奶代替晚餐，可能在一定程度上能够减少晚上摄入过多的能量，对减肥有一定的帮助，究竟有多大的效果要在一天当中总体的能量综合判断。"
2019/10/31收听(73054)
常喝酸奶是否可以减肥需具体问题具体分析，经常饮用适量酸奶有助于减肥。因为饮用适量酸奶不会引起过... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/11播放(56644)
常喝酸奶是否可以减肥需具体问题具体分析，经常饮用适量酸奶有助于减肥。因为饮用适量酸奶不会引起过...
2021/05/11播放(56644)
哈尔滨市第一医院 张维嘉
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