中日友好医院
消化内科
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吃火锅腹泻可以分为以下两种情况：
1、如果患者在其它情况下，如正常饮食时并没有出现腹泻，只在吃火锅时会出现腹泻，则与饮食有关，因为有些人在胃肠功能欠佳时，进食辛辣刺激的食物，会刺激胃肠道，会出现腹泻。如果只是偶尔或吃辛辣食物时会引起腹泻，建议患者适当的注意，减少进食此类食物的频率，不需要特殊治疗；
2、出现腹泻时，需判断是否伴有其他临床症状。如果在吃完火锅后出现腹泻，同时伴有腹部不适，如腹痛、恶心、呕吐，或者出现发热，这时需考虑急性胃肠炎或非细菌性食物中毒。
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正常人在吃火锅的时候只要不摄入过度刺激的饮食，吃完饭、吃完火锅都不会出现拉肚子。除非一些情况才会导致出现拉肚子，比如进餐的人有明显的肠易激综合征，可能对过辣、过冷、过刺激的饮食非常敏感，可能会导致出现吃完火锅拉肚子。还有进食的 食材会有一定影响，比如吃比较冷的饮食，还有吃太多的肉和难以消化的饮食，进食食物过多的时候也可能会出现拉肚子。因此在火锅食用的时候调料不能放太多的辣椒，就是平素如果病人对姜和蒜也不太耐受，这种调料也要少吃；如果喝饮料的时候不建议吃过于冰冷的饮料，加了冰块的饮料也是刺激饮食，也容易导致出现拉肚子。再有如果进食了生的食品，一定要在火里加热、熟透，才可能减少生食引起的拉肚子，所以吃火锅主要是进食的食材非常重要。
赵严│上海市第十人民医院
2023/10/22收听(65698)
吃火锅拉肚子，多是由于食用辛辣、刺激、油腻的食物，导致的胃肠痉挛，或者是食用腐败、变质、受污染的、不易消化食物，没有煮熟的食物，所导致的细菌或者病毒感染引起的。建议先有效止泻，可以服用思密达（蒙脱石散），然后到医院做大便常规，适当加上头孢类抗生素治疗。饮食上注意忌食辛辣、油腻、刺激、寒凉的食物，多吃温热、易消化的食物，例如小米粥、馄饨汤、面片汤、鸡蛋汤、挂面汤等等。注意保暖，规律作息，避免劳累，多吃山药、山楂、麦仁、茯苓这些补益脾胃的食物。
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2023/12/21收听(96222)
"吃火锅拉肚子，是因为吃了不新鲜的食物，存放时间比较长的蔬菜和肉类容易变质，引起消化道反应，除了腹泻以外，还有可能会恶心呕吐。煮火锅没有煮熟的食物，也会导致腹泻，热火锅和冷饮混着吃，更容易导致腹泻。因为火锅比较热喝冷饮又比较凉，引起肠胃不舒服，从而导致腹泻。再就是火锅里的油，有可能是地沟油。食用过辣的胃肠道刺激，也是会腹泻的，症状如果比较连严重，连续拉肚子很多天还没有好转，建议去到医院里进行检查和治疗，这样才能慢慢的恢复胃肠道功能。"
李庆云│安庆市第一人民医院
2023/02/05收听(27094)
"火锅因为辣味比较重，对肠道刺激比较大，如果肠、胃不好，吃了以后会引起拉肚子。再者，火锅的食物有时煮不熟，卫生也是很关键的。如果吃了不新鲜的食物，再喝一些比较凉的冷饮，是肯定会拉肚子的。如果出现拉肚子，可以服用藿香正气水，或者是口服胃复安、奥美拉唑来缓解。如果合并呕吐，要考虑暂时禁食，可以输液治疗，以补充脱水，纠正水、电解质的紊乱。一定要注意饮食规律，不要吃辛辣刺激的食物。"
2023/06/05收听(89828)
"吃火锅后拉肚子，通常是因为火锅有辣椒的成分，而辣椒对于肠道来讲，是一种刺激性的物质，可以引起肠道蠕动增快。因此，粪便在肠道内存留时间较短，出现大便次数增加、腹泻的情况。这种情况称之为肠易激综合征，可以通过补充肠道内的有益菌，比如双歧杆菌、乳酸菌等来缓解症状。可以加用钙离子拮抗剂，比如匹维溴铵来缓解症状。要减少辛辣刺激性食物的摄入，比如凉的、辣的、酸的或者饮酒等。"
杜文军│山东省公共卫生临床中心
2023/05/23收听(84348)
火锅对胃刺激相当大的，这种刺激会导致迷走神经兴奋，迷走神经兴奋以后会导致胃肠蠕动加快，蠕动加快... 彭涛│北京大学人民医院 2023/01/04播放(54178)
火锅对胃刺激相当大的，这种刺激会导致迷走神经兴奋，迷走神经兴奋以后会导致胃肠蠕动加快，蠕动加快...
彭涛│北京大学人民医院
2023/01/04播放(54178)
"病人吃火锅后有腹泻，需要问清腹泻的次数以及是否有腹痛、发热症状。如果在腹泻时没有腹痛、发烧，则多考虑为功能性腹泻，可以用蒙脱石散加整肠生来调解。如果病人有腹泻，同时有腹痛、发烧，则很可能是感染性腹泻，与吃火锅时食物没有彻底煮熟引起感染有直接关系，需要用诺氟沙星或盐酸左氧氟沙星抗感染治疗。腹泻次数比较多时或者以水样便为主时，则需要用蒙脱石散来止泻。另外，腹泻症状重时会引起水电解质丢失过多，要及时到医院输液来补充。"
乐湘华│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/08/23收听(87066)
食用火锅后腹泻，一般可选择以下几种药物：1、蒙脱石散：主要目的是保护胃黏膜、肠黏... 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/08/27播放(76832)
食用火锅后腹泻，一般可选择以下几种药物：
1、蒙脱石散：主要目的是保护胃黏膜、肠黏...
台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/08/27播放(76832)
张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/05/31播放(31411)
张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/05/31播放(31411)
"吃火锅后出现腹泻，属于急性肠炎症状，并非肠道排毒的症状。腹泻俗称拉肚子，为常见消化道症状，多由急性肠炎所致。吃火锅后出现腹泻的症状多是由于火锅中食材处理不得当，造成患者感染细菌或病毒，从而导致感染性急性肠炎。此外，火锅中食材的冷、热、酸、辣等刺激，也可造成患者出现急性非感染性肠炎，因此吃火锅后腹泻与排毒无关。出现腹泻症状后患者应注意饮食调整，尽量进食温热、稀软、易消化的流质或半流质食物，如大米粥、面条、面片等，通过饮食调整后，绝大部分患者症状可得到明显缓解。建议腹泻症状持续患者可口服肠道益生菌、蒙脱石散等药物，进行对症治疗，同时避免进食辛辣、刺激、油腻、生冷、不易消化的食物。"
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/11/21收听(99218)
"急性肠胃炎是引起患者出现腹泻的常见病因。急性肠胃炎是由于胃肠黏膜组织，受到病毒、细菌感染或者外界因素刺激，引起的一种常见消化系统疾病。饮食不洁、药物刺激、化学毒素等原因都会导致急性肠胃炎的发生。患者发生急性肠胃炎后，胃部、肠道等消化器官组织中的表层黏膜细胞会出现病理性改变，并造成功能性失调的现象。消化道中的水分以及营养物质无法正常被吸收以及分解，所以就导致消化道中的大量水分以及营养物质，只能通过排泄的方式排出体外，最终造成患者出现腹泻的症状表现。但是胰腺炎、克罗恩病、肠易激综合征等病症类型，也会引起患者出现腹泻的症状表现。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/07/06收听(97884)
拉肚子在医学术语上称为腹泻，肠道每天分泌很多消化液，分泌和吸收处于动态平衡。如果肠液分泌过多或... 李英男│中国人民解放军总医院 2023/07/09播放(54664)
拉肚子在医学术语上称为腹泻，肠道每天分泌很多消化液，分泌和吸收处于动态平衡。如果肠液分泌过多或...
李英男│中国人民解放军总医院
2023/07/09播放(54664)
拉肚子可能是由于急性肠胃炎、结核性肠胃炎、肠易激综合征等病情引起。引起上述病情发生的原因，主要有以下几种：1、饮食方面，经常吃不干净、冰镇、辛辣、刺激类食物，会使胃黏膜受到刺激而分泌胃酸，导致食物没有消化就进入肠道，从而引发腹泻。2、心理因素，在出现紧张情绪、工作压力或者存在焦虑症、抑郁症等情况时，会使患者出现内分泌失调，从而影响到患者肠胃的分泌功能，出现腹胀、腹泻症状。3、患者近期服用药物，刺激到肠道胃黏膜，容易出现消化不良、腹泻等症状。
周毅│湖北省中医院
2023/10/14收听(50852)
导致腹泻的常见原因如下：1、天生体质不佳、胃肠功能不良，可通过调理脾胃缓解； 冯淬灵│北京大学人民医院 2023/07/10播放(93972)
导致腹泻的常见原因如下：
1、天生体质不佳、胃肠功能不良，可通过调理脾胃缓解；
冯淬灵│北京大学人民医院
2023/07/10播放(93972)
"拉肚子就是通常说的腹泻，常年腹泻考虑有以下几种原因：首先，各类肠道疾病如慢性结肠炎、结肠息肉、功能性结肠病等，都可以引起慢性腹泻，建议去医院做肠镜检查，再根据不同病因进行具体治疗。其次，肠易激综合征也可以引起腹泻，多数与情绪有关，因为植物神经功能紊乱导致的。治疗方面需要好好调整自己的情绪，或做静心冥想练习，也可以口服谷维素片来调整植物神经功能。最后，还有与不良的饮食生活习惯有关，比如喜欢辛辣的食物、喝浓茶、咖啡、饮酒等都是诱发因素，需要调整饮食结构，尽量减少这些食物和饮品的摄入。"
江雪梅│海南省人民医院
2023/02/03收听(86952)
"拉肚子的原因有很多，如下：第一、感染因素，肠道内的感染肯定由病毒、细菌、真菌、寄生虫引起，尤其是病毒感染当中，最多的是人类轮状病毒感染而引起的轻微腹泻，这个是最常见的病因。第二、非感染因素，具体如下：1、饮食不当，孩子饮食不当导致腹泻。多为人工喂养常不定时、食量不大，或突然改变食物的品种，不定吋喂给大剂量淀粉类食物引起。2、过敏性腹泻，比如牛奶或者打针过敏引起的腹泻。3、原发性或继发性双糖酶，主要是乳糖酶的活性降低，使肠道对糖的吸收、消化，吸收不了乳糖引起的腹泻。4、气候的突变使肠道蠕动增加，天气过热，消化液分泌减少等，可以诱发消化功能的紊乱。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2023/11/12收听(94318)
拉肚子即腹泻，腹泻具体有以下原因：1、急性肠炎：表现为饮食不当后出现的急性腹泻，... 王天佑│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/03/28播放(36385)
拉肚子即腹泻，腹泻具体有以下原因：
1、急性肠炎：表现为饮食不当后出现的急性腹泻，...
王天佑│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/03/28播放(36385)
"怀孕的时候可以吃火锅。但是需要注意，避免过多的食用牛羊肉、鱼肉、鸡肉等腥发的肉类，它们会助湿化热。还有辛辣的蘸料，这些料类会刺激脾胃，吃多了就会引起上火，比如脸上长痘痘，对胎儿也是不好的。如果孕妇吃火锅，一般可以吃鸳鸯锅或者清汤锅，可以涮蔬菜类的，少量的肉类，牛肉和羊肉都可以，但是量不要过多，然后可以吃豆制品、金针菇都可以。吃火锅的时候，要注意保持八分饱，不要吃过多，会影响整个身体的舒服状态。注意在秋冬季吃火锅，如果大汗之后，千万不要立刻出门，一定要静静的坐着，等汗都消了再出门。"
曲健│大庆市中医医院
2023/07/29收听(25568)
"在怀孕早期是可以吃火锅的，但是火锅里面的食材应当新鲜，并且要煮熟、煮透。在怀孕早期如果出现比较严重的早孕反应，就避免吃火锅，因为可能会刺激加重早孕反应。怀孕以后饮食要注意清淡一些，多吃新鲜的蔬菜水果以及高蛋白的食物，比如鸡蛋、大虾、排骨、鱼。尽量减少外出就餐的机会，火锅偶尔吃一次问题不大并不会影响到孩子。但是要注意避免过于辛辣的食物，以免刺激出现胃肠道不适。怀孕早期还应当多吃含有叶酸的食物，必要的时候需要补充叶酸。"
杨尧华│宁夏医科大学总医院
2023/11/18收听(23982)
"孕妇可以适量的吃火锅，只是在吃火锅时需要注意。过于麻辣刺激的食材在吃火锅的时候孕妇尽量避免进食，以免引起上火，导致便秘及口舌生疮。孕妇在吃火锅的时候，食材中尽量不要选择各种动物的内脏，不要选择可能会携带有寄生虫的食材。孕妇在吃火锅的时候尽量不要喝饮料，可以喝新鲜的果汁。孕妇在吃火锅的时候要注意安全，避免被烫伤。孕妇在吃火锅的时候，可以多吃豆制品，和新鲜的蔬菜和水果补充维生素、微量元素等营养素。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/09/30收听(95978)
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