柠檬水富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生素B₂、柠檬酸、烟酸、苹果酸等微量元素，其中维生素C含量最为丰富。维生素C能够增加机体的免疫力，柠檬水中含有丰富的烟酸等有机酸，有极强的杀菌作用。女性在月经期喝柠檬水还可以起到减肥塑身、清肠排毒、美白肌肤的作用。但尽量不喝冰镇的柠檬水，以免刺激胃肠道引起腹泻、加重痛经，使经血排出不畅。脾胃虚寒、胃肠道功能紊乱，有消化道溃疡的女性尽量不要饮用。在柠檬水中加入蜂蜜、奶昔等，可以更加强化其美容美容塑身的作用。