桑叶茶并不能降低血糖。桑叶茶具有清肝养肝、疏风散热、清肺明目的功效，其中含有叶酸、黄酮类物质，对心脑血管健康有一定益处，糖尿病患者适量饮用桑叶茶，对健康以及糖尿病病情都有一定益处，但对于降血糖，桑叶茶并没有明确的科学实验依据。
有些植物当中含有降糖的化学物质，如二甲双胍，来源于一种特殊的植物，叫法国丁香，也叫山羊豆，而现在新型的降糖药称为SGLT-2抑制剂，来源于苹果树的树皮，但桑叶茶并不含有降血糖的有效成分，尽管饮用桑叶茶有一定保健功效。
但其保健功效中化学物质带来的对身体的保护一个是量非常少，另外一个仅仅是在动物实验或实验室当中见到的结果，对于糖尿病患者，希望避免影响正规治疗，不要夸大食物的药用功效，不要用喝茶来降低血糖，不能影响糖尿病患者正规的治疗。
