胆囊结石的大部分患者没有任何症状，80%左右均是在体检时发现。而在结石发现之前可能会存在非特异消化道症状，但这些症状很难与胃和十二指肠疾病完全区分，患者表现均为右上腹不适，进食后消化不良，甚至会存在恶心、呕吐等常规表现。
对于结石的特异表现，即进食油腻食物后，出现右上腹绞痛表现，称为胆绞痛。可能是因为进食油腻之后胆道排空，使结石嵌顿在狭窄的位置，导致胆囊剧烈收缩，使患者发生胆绞痛，属于临床过程中比较常见的一种情况。对于较严重的慢性胆囊炎的患者，在前期可以没有特异症状，但会有对油脂消化不良的表现，如进食油腻食物之后，可能会出现轻度腹泻或者脂肪泻。
所以对于胆囊结石症状没有特异性征兆，可能出现与消化系统疾病相类似的表现。
