误食除草剂的种类不同，出现症状的时间也不同。有些除草剂的毒性较小，对身体的伤害也较少，可能单纯出现胃肠道损伤，如恶心、呕吐，或者黏膜损伤。毒性较强的除草剂，比如百草枯，对机体的伤害较大，通常表现为肝脏损伤，如肝功能异常、凝血功能改变，以及肾脏损伤，比如少尿、蛋白尿，甚至无尿。再严重时，患者会出现肺功能的改变，如肺间质纤维化，此时需要呼吸机的支持治疗。
另外在生产、生活中，预防中毒也很重要，如果不注意，无论何种中毒，均可能导致出现多脏器的功能衰竭，从而导致生命危险。建议无论是何种中毒出现的症状，均建议及时就医治疗，医生会根据具体的情况，评估严重程度，并及时行抢救治疗。
