胆囊结晶是胆囊壁上胆固醇沉积症的病变，胆囊结晶在临床上分为两种类型，一种类型是胆囊结晶以后，成为葡萄串的结构，挂到胆囊壁上；另一种是胆囊黏膜细胞吞食胆固醇结晶，在胆囊壁上可以看到黄黄的一片，在超声下可以看到草莓征的典型病变。
胆囊结晶是胆囊良性疾病，但是在手术前很难通过超声检查、CT，甚至核磁，来判断这个病变到底是胆囊胆固醇沉积症，还是胆囊腺瘤，甚至是早期胆囊癌。因为胆囊息肉病变中的胆固醇沉积症也有血运，术前通过超声、CT，甚至核磁检查，不能完全区分开，所以如果胆囊结晶比较大，特别是大于1cm，生长比较快的时候，还是需要由手术进行解决。
