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心血管内科
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其实从饮食上而言，没有吃哪种菜以后一定对降血压最好的说法。降血压的饮食治疗，还是要从最基本的原则开始讲起，也就是要低盐、低脂饮食。
低盐和低脂非常重要，低盐饮食的标准，现在WHO规定1天的饮食，食盐的量应该是在6g以下，低脂饮食就是每天摄入脂肪的含量在40g以内。其中低脂饮食就包括减少油炸食品、肥肉这些食物。
而吃什么蔬菜对人体有帮助，还是建议要吃这种含较多膳食纤维的蔬菜，比如芹菜、粗粮、玉米、菠菜，还有比较常吃的含膳食纤维比较多的蔬菜。不促进胃肠蠕动的菜，还是要尽量少吃。
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"高血压患者在饮食上可以适当的多吃洋葱、芹菜、橙子、胡萝卜、山楂、苦瓜、冬瓜等，这些食物具有降血压、降低血脂、防止动脉粥样硬化等作用，尤其是芹菜中含有的膳食纤维、黄酮类物质，对降血压有明显的效果。还可以多吃一些含钾量高的食物，比如菠菜、香蕉、橘子等，除此之外在饮食上还要注意要清淡饮食，避免吃较咸的菜，尽量不要吃腌菜，生活上要控制体重，戒烟、戒酒，建议适当的体育锻炼、充足休息、保持良好的心态，避免情绪过大的波动。轻度高血压可以先通过以上方式来控制血压，同时要规律监测血压，如果是血压明显升高者，只是通过饮食控制是不可以的，要尽早给予药物联合降血压。"
徐东│哈尔滨市第一医院
2023/08/21收听(96900)
日常生活中， 钟禹成│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/12/04播放(36931)
钟禹成│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/12/04播放(36931)
"目前公认可以辅助降血压的菜主要有以下几种：1、洋葱：具有一定降压功效，因为洋葱中含有前列腺素A，其是天然的血液稀释剂，能够增加人体排尿容量，促进体内钠离子的快速排出。2、胡萝卜：具有丰富的胡萝卜素，能够增加冠状动脉中血液的流量。3、芹菜：含有丰富的黄酮类物质，以及丰富的膳食纤维、叶绿素、丁苯酞、氨基酸、多种活性矿物质，具有降压、降糖、降脂的生理功能。除上述蔬菜外，橙汁也具有一定降压效果，主要是其中含有丰富的维生素C，能够有效减轻体内自由基对血管内皮的损伤。此外，橙汁中含有丰富的钾离子，对心血管都有一定帮助。患者平时也要多进行锻炼，不要抽烟、酗酒，要注意休息，更不能熬夜，多吃蔬菜和水果。"
李烨│华中科技大学同济医学院附属梨园医院
2023/10/15收听(90792)
"高血压是最常见的慢性病之一，也是心脑血管病最主要的危险因素。在日常的生活中，除了坚持按时服药以外，以下一些菜也可以起到辅助降压的作用。一、凉拌海带丝。海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇，有降血压的效果，日本人称海带为长寿菜。二、蒜泥菠菜。菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化，能降低高血压患者出现冠心病等风险。但是吃菠菜的时候一定要煮熟；还要适量的服用。三、鲜榨的黄瓜汁。黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管、调节血压的功效。四、西芹腰果。腰果可补脑、养血、补肾、健脾。西芹含有多种维生素，促进食欲、降低血压、健脑。五、洋葱炒蛋。洋葱是目前所知的唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A有扩张血管，降低血液黏度，预防血栓形成的作用。六、苦瓜排骨汤。苦瓜可以有效的降低血压，且苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降糖的作用。七、醋泡花生。醋泡花生可以清热、活血、保护血管、阻止血栓的形成。八、鲫鱼黑木耳汤。鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压、降血脂。黑木耳有抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓、降血脂等作用。九、水煮玉米。玉米是降高血压的得力助手。十、西兰花炒胡萝卜。西兰花的植物素能够中和致癌物，能加速身体排毒；胡萝卜素能清除血管中的血脂，防止血管硬化，降低血压。十一、银耳莲子汤。银耳莲子汤能去心火，治疗口舌生疮，有助于睡眠。"
郭亚平│中国人民解放军第四二一医院
2023/02/08收听(22444)
关于降血压的问题，高血压的治疗或者降血压治疗，它是针对性的处理，不是吃什么菜就能降血压，实际上... 高淑蓉│重庆市肿瘤医院 2023/04/28播放(62054)
关于降血压的问题，高血压的治疗或者降血压治疗，它是针对性的处理，不是吃什么菜就能降血压，实际上...
高淑蓉│重庆市肿瘤医院
2023/04/28播放(62054)
部分新鲜蔬菜可以起到辅助降低血压的作用，虽然没有直接降压作用，但可以辅助治疗轻度高血压或初发高... 李琳│中日友好医院 2023/12/04播放(55536)
部分新鲜蔬菜可以起到辅助降低血压的作用，虽然没有直接降压作用，但可以辅助治疗轻度高血压或初发高...
李琳│中日友好医院
2023/12/04播放(55536)
食物、蔬菜降血压只能起到辅助作用，不要期望通过蔬菜跟食物把血压完全降下来，但是可能会有一定帮助... 张东│中国中医科学院西苑医院 2023/04/18播放(63074)
食物、蔬菜降血压只能起到辅助作用，不要期望通过蔬菜跟食物把血压完全降下来，但是可能会有一定帮助...
张东│中国中医科学院西苑医院
2023/04/18播放(63074)
"能够降压的蔬菜并不多且作用缓慢，需要长期吃才会产生效果，常见的有芹菜、冬瓜。芹菜含有一种芹菜素，有降血压作用，但是用量比较大，每次服用需要60g以上，尽量榨汁服用，如果使用调味品会影响治疗效果。冬瓜降血压是通过利尿、排钠实现的，冬瓜肉有利尿作用，可以做汤，也可以榨汁服用。山楂主要作用是降血脂、活血化瘀，虽然不能直接降血压，但可以软化血管，经常吃山楂也能降血压。高血压主要影响心、脑、肾等重要器官，与食盐摄入过多有关，一旦确诊高血压就要减少食盐摄入食物，尤其是采用食疗的方法，更要严格的限制食盐摄入。"
赵玉│哈尔滨市第一医院
2023/10/30收听(33990)
李兵│河南省人民医院 2023/07/13播放(53574)
李兵│河南省人民医院
2023/07/13播放(53574)
"吃菜并不能快速的降低血压，但是长期吃芹菜、芦荟等，可以缓慢降低血压。降血压最快的方法还是要服用降压药物，常用的降压药物包括以下几种：1、钙离子通道阻滞剂：如硝苯地平、氨氯地平等。2、β受体阻滞剂：如比索洛尔、美托洛尔等。3、利尿剂：比如呋塞米、吲达帕胺等。4、ACEI类药物：如贝那普利、培哚普利等。5、ARB类药物：如厄贝沙坦、坎地沙坦等。在以上降压药物中，钙离子通道阻滞剂的降压效果最好，常用的包括硝苯地平缓释片、苯磺酸氨氯地平等。高血压患者饮食上应低盐、低脂饮食，多吃新鲜蔬菜、瓜果，同时加强体育锻炼，以控制体重。"
徐江奇│九江市第一人民医院
2023/05/28收听(15552)
目前高血压患者越来越多，我国有将近2.5亿的高血压患者，很多患者都希望饮食吃点蔬菜、水果，甚至... 李帮清│北京大学人民医院 2023/06/06播放(35147)
目前高血压患者越来越多，我国有将近2.5亿的高血压患者，很多患者都希望饮食吃点蔬菜、水果，甚至...
李帮清│北京大学人民医院
2023/06/06播放(35147)
"蔬菜没有显著的降低血压或升高血压的作用，蔬菜主要是含纤维素和部分维生素，不含胆固醇和脂肪，所以也没有升高血脂或降低血脂的作用。当然有高血脂的患者应该多吃蔬菜和含糖量低的水果，这样可以不升高血脂。防止血脂升高，主要是控制胆固醇的含量和脂肪的含量，每天摄入胆固醇的量应该小于300mg，尽量少吃肥肉、动物的内脏、蟹黄等含胆固醇高的食物。"
邢华│首都医科大学宣武医院
2023/06/01收听(83736)
"血压高可以食用一些蔬菜来辅助降压，有这类作用的蔬菜先是叶菜类，包括菠菜、黄花菜、韭菜、茼蒿、芹菜等，根茎类的蔬菜，包括萝卜、胡萝卜、洋葱、芦笋等，还有一些花类、坚果类以及种子也可以起到辅助降压的作用，包括西瓜子、葵花籽、莲子心、荞麦、玉米、蚕豆、绿豆、豌豆、罗布麻，芝麻、菊花等。水产类的食物，包括海带、海蜇、紫菜、海藻、虾皮、银鱼等，动物类的食物包括脱脂牛奶、蜂蜜，还有食醋以及部分豆制品，菌类的食物可以辅助降压的包括香菇、黑木耳以及白木耳，水果当中比较有降压功效的包括火龙果、柚子、橘子、芒果、木瓜、猕猴桃、橙子等。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2023/06/03收听(12610)
"血压升高试图通过吃菜来降低血压，这个观点完全错误。血压有点高，从这条信息来看，患者血压升高的幅度并不是非常高，可能属于高血压1级。患者要先通过生活方式的改善来辅助降低血压，生活方式的改善主要包括以下几点：第一、低盐饮食：中国人吃饭比较咸，口味比较重，尤其是北方地区，食盐摄入量更加的明显，腌制的蔬菜，特别是南方地区腊鱼、腊肉，这些饮食习惯都可能会导致食盐摄入量超标。根据中国高血压要求指南，建议每天食盐数量不要超过6g，超过这个数值，很容易导致出现血压的增高。第二、高钾饮食：高血压患者可能会出现血钾数值偏低或者钾盐摄入不足，在生活当中，要适当补充含钾量比较丰富的蔬菜和水果。第三、适当锻炼身体：适当锻炼身体也就意味着要管住嘴，迈开腿，把体重指数控制下来。肥胖是导致血压升高最为常见的诱发因素，而适当锻炼身体不仅有利于血压的控制，也非常有利于长期的身体健康。第四、保持情绪状态的稳定：避免负面情绪的影响，有时候思虑过重或者想得很多，非常的敏感，恰恰会导致体内交感神经兴奋，交感神经兴奋就会导致血压增高。第五、戒烟限酒：吸烟百害无一利，对心肺都会产生不利影响，尤其是对于心脏，而喝酒特别是酗酒对身体影响会非常明显。吃菜降低不了血压，对于血压有点高，也就是高血压1级的患者，可以尝试通过上述生活方式的改善来辅助降低血压。"
吕永楠│武汉大学人民医院
2023/02/03收听(65230)
目前营养学研究、植物学研究以及药理学研究，没有发现吃菜有降低血压的功效。高血压患者如果希望通过... 朱航│中国人民解放军总医院 2023/07/03播放(51030)
目前营养学研究、植物学研究以及药理学研究，没有发现吃菜有降低血压的功效。高血压患者如果希望通过...
朱航│中国人民解放军总医院
2023/07/03播放(51030)
"降血压的蔬菜如下：1、紫色的茄子，高血压患者经常食用这种蔬菜可以降低血液中胆固醇的含量，从而起到保护心血管的作用，间接的起到降血压的作用。2、白菜含有大量维生素C，经常食用可以防止高血压患者动脉粥样硬化的形成。3、竹笋有低糖、低脂、高纤维的特点，高血压患者多吃，有效的控制血压的搏动，防止脑血管意外的发生。4、冬瓜含钠离子低，有利尿的作用，因此有降血压的作用，是高血压患者理想的食物。5、芹菜含有丰富的的酸性物质，可引起血管的扩张，从而起到降血压的作用。6、其他适合高血压患者食用并且起到降血压作用的食物有韭菜、木耳、海带、番茄等。"
周大亮│哈尔滨市第一医院
2023/12/31收听(68462)
"根据血压高的情况不同，初期轻微的高血压不需要药物治疗，可以采取清淡饮食，注意休息，避免情绪波动，忌烟、忌酒，少食脂肪性比较高的食物。同时要多食用芹菜、韭菜、菠菜和豆腐，应当尽量避免有刺激性的食物，包括辛辣的调味品和辛辣的食物。如果长期食用，血压仍然没有改善，应该去医院诊断一下，根据医生的处方去吃药控制。"
郭桓│郸城县第二人民医院
2023/06/25收听(20046)
饮食与血压关系。其实正常食物，如蔬菜、水果、鱼肉、碳水化合物，包括主食、辅食等，均无降压作用。... 李帮清│北京大学人民医院 2023/03/31播放(55780)
饮食与血压关系。其实正常食物，如蔬菜、水果、鱼肉、碳水化合物，包括主食、辅食等，均无降压作用。...
2023/03/31播放(55780)
高血压的病人除常规服用降压药以外，还需服用降压的食品或水果。比如富含钾离子的水果如橘子、橙子、香蕉等，还可以补充镁离子、钙离子，多喝骨汤，多摄入蛋白质如金枪鱼蛋白、沙丁鱼蛋白以及不饱和脂肪酸，可以多食大蒜，以野生大蒜最佳，可食用海藻及高纤维食品如燕麦。还要多补充维生素C、维生素B6，多吃含有番茄红素的食品如番茄、番石榴、粉红葡萄柚、西瓜、番木瓜和杏等，也可以补充辅酶Q10、左旋精氨酸、氨基乙磺酸，多吃芹菜类的蔬菜，芹菜汁、芹菜油、芹菜种子均可。此外山楂也有降压的作用，主张以上的食物联合应用，效果会更好。
夏立志│哈尔滨二四二医院
2023/02/19收听(90080)
"没有一种植物、蔬菜、茶、饮料等，能够得到高血压指南的推荐，证实其有确切的降压作用。人类每天进食的食物的量不一致，进食之后食物代谢率，也不能够保证每天都维持在同一水平。因此食物即使有一定的降压作用，不能保证血压始终维持在正常的范围，势必会造成血压的波动。因此这种降压方式，即使存在能够降压作用的食物，也不推荐。相反更推荐，通过改善生活方式来降压，比方戒烟、戒酒、合理饮食、心理平衡和适当的运动。首先要合理的饮食，最主要的是限制钠盐的摄入，高血压的患者，每日盐的摄入量不要超过3g，这其中就要避免进食高盐的调味品，比方榨菜、咸菜、腌肉、辣酱等。对于豆腐乳也不推荐食用，因为一块豆腐乳，含盐量就能达到5g。同时要限制油脂的摄入，要减少动物食品和动物油的摄入，避免过多的进食动物内脏、蟹黄、鱼籽、蛋黄、鱿鱼等。还要减少反式脂肪酸的摄入，主要来自于各种西式的糕点、巧克力派、咖啡伴侣和速食的食品等。临床可以适当的选用橄榄油，每星期三次或者隔天一次即可，还要适当的补充蛋白质，增加新鲜蔬菜和水果的摄入。高血压患者每天吃八两到一斤左右的新鲜蔬菜，吃1-2个水果，要增加食物中钙的摄入，最简单、有效、安全的补钙方式，就是保证奶类制品的摄入，每天进食250-500mL的牛奶。要科学的减重加适当的运动，每减轻1kg体重，收缩压可降低4mmHg，减轻体重要循序渐进，通常每周减0.5-1kg左右，在六个月到一年之内，减轻原体重的5%-10%，不提倡快速的减重。而且要戒烟，高血压患者最好不要饮酒，不得不喝的时候要放慢饮酒的速度。要坚持长期、规律的运动，可以增强运动带来降压的效果。"
曹君娴│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/05/15收听(34598)
湖北省中西医结合医院 温暖
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