肠息肉手术3天可以吃面条，但是需要针对肠息肉的大小进行分析，具体如下：
1、肠息肉小：肠息肉如果小，在门诊钳除或电切，电切后创面比较小，也给予止血夹的封闭治疗，封闭比较结实，手术当天就可以进食冷流质或温流质，不要吃烫的食物。术后3天都只能吃一些软烂的食物，如面条、面片、蛋羹、奶制品。奶制品要少食，怕胀气会撑开创面，造成延迟出血和延迟穿孔，还要少活动；
2、肠息肉大：如果肠息肉的创面很大，进行多个止血夹的封堵或根部比较宽，手术以后，一般术后3天需要禁食、卧床休息。术后第3天可以喝米汤或少量的水，术后第4天开始进食流食的饮食，包括粥、面片、蛋糕、面条、奶制品都可以，肠内营养也可以。持续术后的2周，2周之后可以进食一些少渣的食物，如丸子、碎菜、馄饨、包子、饺子，细嚼慢咽，避免粗糙的菜梗挂在止血夹上，会扯断、扯掉止血夹，造成延迟出血。
