急性肠胃炎的患者，通常不建议喝鱼汤。急性胃肠炎的临床特点是腹泻，所以腹泻的病人在急性期，或者水泄病比较厉害时，建议尽量少摄入蛋白质和脂肪类食物。而鱼汤属于高蛋白食物，所以急性腹泻、水泄病严重时，不建议喝高蛋白食物。出现严重恶心、呕吐的病人也不适合，大量喝汤水类食物，这类食物病人恶心反射时，就会把喝入的食物吐出来。
急性胃肠炎患者症状较重时，建议服用半流食或者固态的碳水化合物饮食，比如面条、馒头、软米饭，吃一点青菜。在治疗腹泻期间，如果症状比较重，可以吃偏咸的食物，摄入一些口服补液盐，减少电解质、水分的丢失。如果腹泻症状不是特别重，也没有明显恶心、呕吐等上消化道症状，少量补充热鱼汤，有助于患者缓解腹部不适的症状。
