尿酸高的患者可以吃一些中低嘌呤含量的肉类。如果患者处于血尿酸升高,同时痛风急性发作期的时候,只建议少量地吃一些鳜鱼肉,这个鱼肉的嘌呤含量相对比较低,在痛风急性期的时候,可以吃。而患者只是单纯的高尿酸血症,而不是处于痛风急性发作期的时候,除了鳜鱼以外,还可以吃一些其他的肉类,例如淡水鱼,比如鲤鱼、鲫鱼,都是属于中嘌呤含量的鱼类,也可以适量地吃一点。
另外,一些牛肉以及猪肉也是属于中嘌呤含量的肉类,每100g牛肉或者猪肉的嘌呤含量是83.7mg。所以,对于血尿酸升高的患者,还是可以适量地吃一些肉类,而羊肉或者兔肉的嘌呤含量相对偏高,每100g羊肉的嘌呤含量是111mg,而兔肉的嘌呤含量是107mg。所以,对于这两种肉类,可以少吃一点,但是不要过量食用。其他的比如马肉,其嘌呤含量比较高,不建议食用。而其他的比如鹿肉、鸡胗、鸭肉,相对也属于中嘌呤含量的肉类,少量地吃一点,对于血尿酸的水平,不会有太多明显的影响。