北京大学人民医院
心血管内科
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老百姓的三高通常指的是高血压、高血脂和高血糖。对于高血压、高血脂和高血糖首先是不吃什么，如要少吃盐，少吃糖，少吃荤。就是低盐、低脂肪、低碳水化合物饮食，这是三高患者需要注意的。
能量还要补充，目前饮食其实都可以吃，每一样都不能吃太多，有糖尿病可以吃少量的西瓜、葡萄。同时主食要减，假如甘油三酯高少吃瘦肉还是可以的，就别吃肥肉了。
假如胆固醇高就应该比较严格的控制瘦肉还有鸡蛋黄等。可以吃其它的蛋白补充的东西，可以吃豆类制品如豆腐，也可以吃鸡蛋清等，这些都可以满足营养需要。
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"三高都是指高血糖、高血脂和高血压的总称，高血压的通常收缩压大于140mmHg，舒张压大于90mmHg。高血脂是指血中胆固醇、甘油三酯过多，或高密度脂蛋白胆固醇过低称为血脂异常，高血糖就是血中的葡萄糖含量高于正常。调理方法都是要减少食盐，多吃健康食品，适当减少钠盐的摄入，有助于降血压。注意隐形盐的摄入，如腌制食品、辣味、酱油、海产品，多吃芹菜可以帮助降三高。注意营养均衡，过分节食只会导致机体的营养失衡，荤素搭配控制总量才是正确的饮食方法，避免肥胖、控制体重是预防高血压的关键。戒烟、限酒，喝酒能使降压的效果降低，需加大药量，长期吸烟远期预后差，适量饮酒有益，但长期过量饮酒是高血压心血管病发生的危险因素。"
郑春华│首都儿科研究所附属儿童医院
2023/08/24收听(60110)
"对于有高血压、高血脂、高血糖的患者，饮食需要给予足够的注意，秉承低糖、低脂、低盐、高膳食纤维、高维生素、高蛋白的饮食的原则，来进行综合性的控制血压、血糖和血脂，有以下几点：第一、低盐，吃太多盐不利于血压的控制，常用的一些调味品，比如食用盐、味精、酱油、辣酱、豆瓣酱，都含有大量的盐，平时做菜的时候应该尽量少放。还有就是咸菜、腊肉、咸鱼以及榨菜，还有一些罐头，含盐量也比较多，应该少吃，可以选择富含钾离子的低钠盐，代替平时的食用盐，进行调味。第二、低脂饮食，脂肪摄入过多会导致肥胖、血压升高、血中胆固醇升高，不利于血糖的控制。脂肪也分为好的脂肪和坏的脂肪，好的脂肪称之为不饱和脂肪酸，多存在于植物油、豆类和大多数坚果当中，这些是可以适当食用的。坏的脂肪常见的包括饱和脂肪酸和胆固醇，饱和脂肪酸常见于动物油，比如猪油、牛油以及鸡油。胆固醇也存在于动物内脏、肥肉、蟹黄、鱼籽、奶油、蛋黄和油炸食品当中，这些坏的含有坏脂肪的食物也尽量避免食用，防止血脂升高。第三、选择含糖量低或者是升糖指数低的食物，糖分高的食物就会导致血糖升高比较明显，加重胰腺的负担，在体内也会转化为血脂。不要吃各种糖类、蜜饯、水果、果汁、果酱这些糖分比较高的食品，面包、糕点等含淀粉比较高的食物。主食可以适当的增加粗粮的比例，比如荞麦、莜麦、燕麦、玉米面、紫山药等等，富含食物纤维但淀粉含量比较低。同时可以多吃一些绿叶的蔬菜，补充维生素和微量元素。遵循上述的原则，高血压、高血糖、高血脂的患者，饮食应该注意科学搭配，谷类为主优选粗粮，减少烹调油和食用盐的用量，多吃新鲜的蔬菜、奶类、豆制品和豆类，适当的吃一些鱼类、禽类蛋白和瘦肉。"
杨伟│首都医科大学宣武医院
2023/11/19收听(48622)
"三高主要是指高血压、高血糖和高血脂，出现三高主要是代谢综合征导致的，与患者的不良生活习惯、长期精神压力过大等因素有关，像年龄增加、遗传、性别等因素也参与其中。饮食上患者最需要注意的是低盐、低脂饮食，钠盐的摄入量每天小于6g，少吃或者不吃油脂含量高的食物，水果上也要非常注意。建议水果每天摄入250g左右，水果的种类主要以含钾类丰富的水果为主，比如香蕉、苹果、橘子、橙子等，其他类型的水果也可以适当摄入，水果的种类不做特殊的限制。"
杨文涛│东营市人民医院
2023/05/15收听(46270)
"三高指的是高血压、高血脂和高血糖，三高患者的饮食建议以植物性饮食为主，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果。少吃含饱和脂肪酸、胆固醇和钠的食物，要注意监测血压、血糖和血脂。对于糖代谢异常，建议选择低升糖指数的水果，如苹果、梨等低升糖指数的水果，选择两餐之间进食。对于肉食，建议以瘦肉和白肉为主，瘦肉进食宜适量，白肉主要指去皮禽肉和鱼肉，禽肉指的是鸡肉、鸭肉和鹅肉。另外，对于蛋黄的摄入，建议成人不超过每周七个，如果胆固醇高，可以适当减少。要注意保持健康的体重，以及尽可能减轻压力。"
刘涛│湖北省中医院
2023/01/05收听(51470)
三高是指高血压、高血糖、高血脂，具体如下：1、高血压：高血压是指血压≥140/9... 耿小勇│河北医科大学第三医院 2023/04/12播放(42121)
三高是指高血压、高血糖、高血脂，具体如下：
1、高血压：高血压是指血压≥140/9...
耿小勇│河北医科大学第三医院
2023/04/12播放(42121)
临床上常说的三高是：高血压、高血脂、高血糖。高血压要注意低盐、低脂饮食。每天的盐摄入量应该少于6g，尤其是对于盐敏感型的高血压人，一定要控制盐的摄入。三高注意的饮食是低脂，要吃含胆固醇低的食物。少吃肥肉、动物的内脏，多吃蔬菜，豆制品、鱼、鸡胸肉，含胆固醇都比较低。对于糖尿病的病人，控制饮食，主食的量要控制。吃的主食包括米、面，都在体内转化为葡萄糖而升高血糖。
邢华│首都医科大学宣武医院
2023/02/22收听(89004)
"三高病人的饮食，应当遵循着低胆固醇、低脂肪、低热量、低盐、高膳食纤维素，即“四低一高”的原则。第一、应当是低胆固醇。平时应当不要食用含胆固醇含量比较高的食物，比如动物的内脏、脑髓、鱼子酱、鱿鱼，这些成分含有胆固醇是偏高的，应当平时尽量的少吃或者不食用。第二、低脂肪。尽量的少吃油炸、肥肉，这类的食物含油脂、脂肪比较多，容易使甘油三酯升高。第三、应当是低热量的饮食。应当少吃含淀粉成分比较多、含碳水化合物比重比较高的食物，多吃一些新鲜的蔬菜类、水果、黄瓜、西红柿及各种各样的绿叶蔬菜，尽量少吃含有淀粉的蔬菜，比如土豆、藕这些食物，应当是低热量的饮食为主。第四、应当高纤维素饮食。平时多吃一些杂粮或者燕麦，这些含纤维素成分比较多，也有利于血糖的控制。当然，饮食还应当注意低盐饮食，避免吃一些腌制的食物，平时减少钠盐的摄入，也有利于三高里面的血压的控制。只有综合的控制这些胆固醇、脂肪、盐分的摄入，增加纤维素成分的摄入，才有利于三高的控制。"
左兆凯│聊城市第二人民医院
2023/12/01收听(18036)
"三高人群的食谱要把握以下几点，可调整膳食结构，以粗粮为主，适当的吃一些含碳水化合物少、膳食纤维高的低热能蔬菜充饥，像微量元素钙、锌供给要充足，含钙高的食物，有牛奶、豆类还有豆制品海产品。含钾、锌较多的食物有粗粮，海产品，红色瘦肉，肝内还有蘑菇等。禁食或者少吃红糖、葡萄糖、果脯类的，还有还甜的饮料，这些单糖丰富的食物容易造成血糖升高，对病情控制不好，饮食是需要终身控制的，尽量做到美味可口，花色品种多样，营养丰富。"
董爱芝│聊城市第二人民医院
2023/03/05收听(288)
"有三高的人群可以通过长期使用药物来控制三高的情况，三高指的是高血脂、高血压、高血糖。高血压的患者要长期规律服用降压药，并且定时监测，维持血压在正常范围内。高血脂的患者首先可以先控制饮食、加强运动、减轻体重，如果体重依然没有办法下降，血脂依然没有降低，还要适量使用降脂药物，比如他汀类的降脂药等。高血糖的患者则是要在控制饮食的基础上，使用降糖药或胰岛素治疗。通常临床上并没有药物能够同时解决这三种代谢异常，但是在生活方式上患者一定要积极改善，要戒烟戒酒，少吃太油腻、太咸或辛辣刺激食物。"
聂志扬│北京医院
2023/06/19收听(84278)
"通常老百姓说的三高人群指的是血压、血糖、血脂三项都高的一群人。血压高指的是血压超过140\/90mmHg。血糖高指的是血糖超过正常或者有糖尿病。血脂高主要指的是甘油三酯和胆固醇增高。三高也就是现在所谓的“富贵病”，三高人群通常都比较肥胖，容易得心脑血管病，比如冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗死、脑出血等。现在心脑血管疾病已经成为威胁人类生命的头号杀手，也是导致猝死的主要原因。三高人群的心脑血管疾病发生率高，复发率也高，导致残疾的比率高，死亡率高，并发症比较多。三高人群应该合理饮食、适当运动、戒掉烟瘾，积极控制血压、血糖、血脂和体重。"
潘永利│郑州人民医院
2023/11/04收听(14862)
乳腺纤维腺瘤患者的饮食无绝对禁忌，饮食宜多样化，需保证营养均衡，膳食均衡是乳腺健康的重要保证。... 张蒲蓉│四川省肿瘤医院 2023/06/08播放(71452)
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三高患者的饮食总体要求是低盐、低脂、低糖的饮食。三高一般指高血压、高血糖、高血脂，是内源性或内... 周宁│华中科技大学同济医学院附属同济医院 2023/04/17播放(30096)
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三高指高血压、高血糖、高血脂，其实饮食禁忌在其名称里已经含有，即低盐、低脂、低热量、低糖饮食。... 吴小波│海南省人民医院 2023/09/05播放(86986)
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建议三高患者摄入全谷类食物、绿色蔬菜，有利于缓解三高症状。三高即高血压、高血脂和高血糖，是目前... 李兵│河南省人民医院 2023/06/24播放(68986)
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三高指的是高血压、糖尿病、高脂血症，是老年人常见病，饮食以清淡饮食为主，适当补充优质蛋白，建议多吃鱼类，尤其是海产鱼，多吃大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，多吃含有不饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物，尽量用植物油代替动物油。多食用新鲜的蔬菜、水果以及粗粮，保证适量膳食纤维、维生素，大蒜、茄子、灵芝、香菇、木耳、洋葱及海带都可以适当多吃。除了饮食上注意以外，还应该注意适当锻炼身体，戒烟、限酒。更重要的是积极应用药物将血压、血糖、血脂控制正常，并定期复诊，预防并发症的发生。
肖明│山东省立第三医院
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对于高血压、高血脂、高血糖的患者，一般是需注意饮食的禁忌，即生活中的点滴关系到身体健康。建议患... 魏晓冬│哈尔滨市第一医院 2023/03/04播放(59680)
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