吃海鲜与喝牛奶并不矛盾，吃海鲜时能喝牛奶。海鲜和牛奶的蛋白质含量较多，尤其海鲜含有较优质的蛋白以及一定量的矿物质。部分人群对海鲜中蛋白的消化能力较差，或针对海鲜中的蛋白容易产生轻度的免疫反应，如进食海鲜后出现腹泻或过敏情况。若此时再饮用牛奶，蛋白质一次摄入量过多，同时胃肠道难以适应大量且集中的蛋白，可能会出现对蛋白质的消化能力下降。

若过量的蛋白质难以被消化系统充分消化，部分会排入肠道中，尤其进入大肠后容易被肠道中的细菌分解而产生其他物质，如硫化氢，此类气体对人体有害，还可导致机体出现消化不良或腹部胀气等症状。过量蛋白在肠道内被细菌分解后，其他物质在肠道中被吸收后，也可能会对人体产生短暂的不良影响。若胃肠道对海鲜的消化吸收能力较弱，应一次进食少量海鲜，在进食海鲜时可以少量饮用牛奶。因此需结合自身胃肠道对食物的消化能力，再选择食物，若过去未进食过相关食物可少量尝试。