喉咙红肿、发炎，通常可以见于急性扁桃体炎或者急性咽喉炎，处理方法具体如下：

1、急性扁桃体炎：患者会出现高烧，体温达到39-40℃，同时伴有咽喉的剧痛、吞咽明显疼痛。由于扁桃体的炎症导致扁桃体肿大，患者会有咽堵，甚至引起呼吸不畅。如果出现这种情况，可以用抗生素进行口服或静脉给药，如头孢类、阿奇霉素或喹诺酮类，局部需要给予含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。经过7-10天的治疗，通常患者的症状会完全得到控制；

2、急性咽喉炎：患者也会出现咽喉剧痛，伴有吞咽疼痛，部分患者会出现发烧、全身不适，还会引起声音嘶哑。检查的时候可以发现患者喉咙肿胀、声带充血、水肿。如果出现这种情况，通常也要给予抗炎药物进行治疗。如果有声音嘶哑，还要给予激素类药物进行口服以及局部的雾化吸入治疗。通过治疗，患者一般在7-10天后炎症逐渐消退，症状完全缓解。