患者发烧即发热时通常可以吃蜂蜜，因为通常没有看到吃蜂蜜以后发热的患者会发生不良结局的相关数据。因为蜂蜜有较多糖分，另外加水以后变成蜂蜜水，还会提供较多水分。
无论是水分还是糖分对于发热的患者可能均有帮助，发热的患者一方面丢失水分过多，容易导致脱水，这时饮用蜂蜜水便可以起到较好的补充作用。而且患者发热时身体消耗能量也多，蜂蜜还可以给身体带来更多的热量。
但是患者发热时喝蜂蜜水有些细节要注意，即要保证蜂蜜的卫生，避免其被细菌或其他病原体污染。饮用被污染的蜂蜜可能造成腹泻、腹痛即胃肠道炎症，会给患者或医生造成额外的困扰。
