头发变白是否能再次变黑，需根据头发变白的原因进行判断，具体如下：
1、如头皮炎症性皮肤病，如白癜风患者，头部皮肤出现了一块白斑，白斑基础上可出现白色的头发，经过规范的治疗，白癜风治愈了，头发也可变黑。还有一些其他炎症性疾病导致，像头皮斑秃，斑秃在治疗过程中好转时，正常或斑秃部位的头皮，可能先长出白色头发。但是随着斑秃的治愈，头发也可逐渐变黑。另外，其他炎症性皮肤病，经过规范的抗炎治疗，头发也可以变黑；
2、也有部分白发是永久性白发，如老年性白发，人随着年龄增长，皮肤可以老化，头发也可以出现白发。主要是由于毛囊内色素颗粒减少、色素细胞缺失而导致，称为老年性白发。年轻时部分人也可出现头发变白的情况，常常有遗传趋势，称为少白头，也有部分人由于精神因素等原因导致的头发变白。部分头发变白可以转变为黑色，但也有部分头发变白不可逆。需注意生活规律、不要熬夜、心情放松、保持充足睡眠。在饮食上应尽量注意调理，可多食用黑芝麻、核桃等有助于营养头发的食物，使头发尽量变成黑色。
