宫腔镜手术多久之后能吃辣取决于做何种宫腔镜手术，具体分析如下：

1、较小的宫腔镜手术：比如在静脉麻醉下，在门诊或者是日间手术室便能完成的手术，手术较快、创伤较小，比如轻度的粘连分离，较小的息肉摘除，或者是较小的黏膜下肌瘤做美奥舒即宫腔镜的旋切治疗，静脉麻醉下便能完成的手术。这种情况下可能术后第2餐，即可吃少许辣，因为基本上对胃肠道功能没有特别的影响。通常建议第1餐可能吃些好消化吸收的食物，如果很喜欢吃辣，第2餐可以适当添加辣味的食物，只要不会引起胃肠道不适，本身对于手术和手术恢复都不会有太大影响；

2、手术相对比较复杂：比如在全身麻醉、气管插管下完成，手术时间也比较长，手术难度也比较大，术后恢复又相对比较慢，可能胃肠道都没有恢复通气，即还没有排气，也没有正常排便，患者属于胀气状态，精神还没有完全恢复。这种情况通常不要太急于吃辣，因为胃肠道功能还没有恢复。可以等到胃肠道功能完全恢复，从流质过渡到半流质，再到普食，即正常的食物均可以逐渐开始吃，也没有任何特殊不适，精神状态都比较好的情况下， 便可以适当吃带有微辣的食物，再逐渐朝辣食调整。同样的辣或不辣对于手术的预后无太大关系，只要不要把胃肠道吃坏即可。