高血压的患者可以吃糖，通常吃糖不会导致高血压患者的血压波动。但是如果患者合并糖尿病需要谨慎吃糖，这时既要控制好血压，又要控制好血糖，因为高血压本身是导致患者出现动脉粥样硬化的重要危险因素。

高血压对动脉内皮细胞的剪切力，会导致动脉内皮细胞出现损伤和凋亡，这时脂类物质会在损伤的内皮细胞下不断沉积，造成动脉粥样斑块的形成和隆起，导致动脉血管出现严重狭窄，甚至是闭塞，引起重要脏器供血不足，甚至发生心脏心肌梗死或者脑梗死。

而糖尿病本身会导致动脉粥样硬化的发生和发展，血糖对内皮细胞产生破坏，引起动脉粥样斑块的隆起，甚至导致血管出现严重狭窄，甚至是闭塞病变。如果患者同时合并有高血压和糖尿病，两种危险因素相辅相成、相互作用，会加重和加速动脉粥样硬化病变的发生和发展。