通常胃酸过多有两方面的反应：一方面是反酸，胃内的酸通过贲门、食管反流到口腔；另一方面是上腹部或胸骨后烧灼样疼痛，通常称为烧心或者胃灼热感，与酸相关的症状通常称为反酸或者烧心，可以用食物或者药物缓解胃酸过多引起的相关症状。如果胃酸过多，建议到医院进行相关检查。如果明确诊断为糜烂性胃炎、消化性溃疡或反流性食管炎，建议通过药物调整。
如果胃酸过多，饮食上也需注意，尽量不吃辛辣刺激的食物，避免烟酒，少喝咖啡、浓茶，夜间存在胃酸过多症状的患者睡前三小时尽量不进食。此外，牛奶是比较好的蛋白质，同时也是较好的胃肠黏膜保护剂，睡前喝一杯牛奶可以使胃酸减轻。
