胆囊炎患者是不建议喝葡萄酒的，甚至任何含酒精的饮料都不建议喝。胆管开口到肠道，所以任何对肠道有刺激的食物或者饮品，都有可能诱发肠道的痉挛，从而导致胆汁排泄的不通畅。胆囊炎患者本来胆囊里面就有问题，如果再出现胆汁排泄不畅，就有可能细菌逆行，会加重胆囊炎，甚至诱发明显的疼痛症状。所以有胆囊炎，建议无论是在急性期，还是在慢性期或者没有症状，都不建议喝含酒精的饮料。

除此以外，还尽量少吃对胃肠道有刺激的食物，比如过于辛辣的食物，如川菜、火锅、烧烤等，或者平时不太熟悉的食物，可能吃对胃肠有反应的食物都不建议吃。当然还要注意尽量少吃油脂含量比较高的食物，因为高胆固醇、高油脂的食物会加重胆囊、胆道的负荷，会加重胆囊炎，诱发频繁反复发作，还有可能最后导致胆囊结石的形成。胆囊炎患者除了饮食要控制以外，还建议早期服用药物利胆消炎的药物，通过药物结合饮食的控制，有机会将胆囊炎治好的，否则有可能最后发展成非常严重的胆囊炎，或者最后形成结石不得不去切除胆囊。