肺手术后是否可以吃冬虫夏草，不能一概而论，取决于做完肺部手术以后的症状和舌脉辨证的类型，是否属于肺肾亏虚，具体如下：

1、可以吃：如果属于肺肾亏虚，就可以用冬虫夏草熬水喝，起到益肺补肾的功效。肺肾亏虚常见的表现有咳嗽、咳嗽时没有劲、咯白稀痰，还会有反复感冒、倦怠、乏力的表现。通常还会有气短，活动以后气短可能会更明显，还会有腰膝酸软，有的患者会出现小便清长、大便偏溏等症状，则属于肺肾亏虚所表现出来的症状。此时就可以用冬虫夏草熬水喝，起到益肺补肾的功效；

2、不可以吃：如果患者表现出来的是阴虚肺燥的情况，比如患者可能出现五心烦热、午后低热、潮热、盗汗、咽干、口干、舌红少苔。即使有咳嗽，也是没有痰，或痰中加有少许血丝、痰特别少的情况，属于肺阴亏虚、肺阴不足的表现，则不适合用冬虫夏草进行治疗。这种情况下，可以用沙参麦冬汤进行养阴润肺治疗。

因此肺手术后是否可以吃冬虫夏草，要取决于手术以后表现出来的症状结合舌脉，是否辨证为肺肾两虚。如果辨证为肺肾两虚，就可以吃冬虫夏草，起到益肺补肾的作用。