患者食用红色苋菜后在小便时可以出现红色，是正常的生理性情况。比如患者食用外源性的有色素食物，则会导致尿液呈现食物相关的颜色变化，是正常的生理现象，患者完全不用紧张，也不需要治疗。只要通过多饮水，等待食物代谢完后，尿液颜色自然就会恢复正常。
临床上食用的除苋菜外，如果食用火龙果或者其他药物，比如维生素、利福平等有颜色药物后。由于色素的分子量含量较小，含有色素的物质通过消化道吸收进入血液循环，分子量可以轻松通过肾小球进入肾小管。在肾小管里面一部分通过重吸收，另一部分通过原尿产生，就会在尿液里面出现含有色素的小分子物质，使尿液从外观上看起来呈现和食物或者是药物颜色一样的情况。
