智齿阻生要先从什么是智齿开始讲起，智齿是人类的第三磨牙，即从正中的门牙开始往里面数的第8颗牙齿。这颗牙齿一般是从16-25岁开始萌出，在这个阶段，人的心理和生理都接近成熟，所以这个牙齿有伴随着智慧到来的含义。
智齿会阻生是由于人类的进化过程当中，烹饪习惯和饮食方式都发生了很大的变化，所以随着人类进化，颌骨和牙齿其实是在不断退化之中。然而骨和牙的退化并不协调，很多的时候，颌骨退化多于牙齿的退化。所以当第三颗磨牙萌出的时候，颌骨往往不够位置，所以就出现了智齿阻生的情况。