藕粉只是食物的一种，对胃有一定的好处。藕粉是大家非常喜欢食用的一种食物，主要含有大量淀粉，同时也含有一定的微量元素，如铁、钙、维生素、膳食纤维、粘性蛋白，在中医上有凉血的作用。
从营养价值上，摄入藕粉能够提供人体需要的维生素、淀粉、微量元素等，但想通过摄入藕粉来达到某些治疗胃病的作用，藕粉可能起不到这样的作用。藕粉及其他很多食物，均是人体营养的来源，可以根据自己的饮食习惯和喜好来选择食用。这些营养成分在其他的食物当中也具备，所以尽可能选择各种多样的食物进行摄取，补充人体需要的多种营养素，均衡营养对身体更加有利。
