脑供血不足主要是血管硬化和血管斑块，以及血管狭窄造成。要通过食物方面的干预，高脂、高血压、高血糖等会引起血管硬化的加快，出现血管斑块和血管狭窄。

所以主要需要吃低脂、低糖、低盐的饮食，要保证高质量蛋白质的摄入，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋等。

而且还需要保证脂肪的摄入，但是不能吃饱和的脂肪酸，要吃不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对血管有软化作用，所以主要吃不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸常见于海产品，鱼类食物、虾类食物及螃蟹等。此外还有植物油，也富含不饱和脂肪酸。

平时饮食，还需要进粗粮的高纤维素饮食，可以促进消化、促进机体排出废物。同时还需要减少高热量物质的摄入等，可以改善脑供血状态，延缓血管硬化，从而改善脑供血不足。