痛风能吃黄鳝和泥鳅吗
2023-08-21 05:11:53播放:19255
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痛风能吃黄鳝和泥鳅吗
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视频内容
痛风患者在急性发作期时,既不建议食用黄鳝,也不建议食用泥鳅,在痛风间歇期或慢性期时,可以食用适量黄鳝,但仍不建议食用泥鳅。虽然黄鳝和泥鳅长得相似,但嘌呤含量的差异较大,具体如下:
1、黄鳝:属于中嘌呤含量的食品,每100g黄鳝的嘌呤含量在90mg左右;
2、泥鳅:100g泥鳅中的嘌呤含量在240mg左右。
黄鳝除嘌呤含量稍微偏高外,对机体提供的营养素和营养价值较丰富。黄鳝富含蛋白质,尤其黄鳝含有的蛋白质,含有较多人体必需的氨基酸,所以有利于必要的蛋白质补充。另外,黄鳝还富含矿物质、脂溶性维生素以及微量元素等。所以对调节机体的免疫功能、增强机体的免疫力以及增强体质,都有一定的益处。
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